احترف زراعة الأسماك وتربيتها وابدأ مشروعك الآن

آخر المواضيع

بحث هذه المدونة الإلكترونية

الثلاثاء، 3 نوفمبر 2009

نوفمبر 03, 2009

الدعم والاستشارات



يسرني بالطبع تلقي أي استفسار عن طريق الهاتف الجوال أو عن طريق السؤال مباشرة في الموضوع الأخير الذي سأقوم بفتحه للأسئلة والإجابة عليها ، بكل تأكيد الإجابة عن الاستفسارات عن طريق الهاتف أو عن طريق المدونة لن تمثل أي تكاليف للسائل كما قد يظن البعض فهي مجانية 100% ، وهذا بخلاف طلب معاينة موقع ما أو المشاركة بالمشورة في تقسيم قطع أراضي أو وضع نظم صرف وري بها.

 أرقام الهاتف الجوال: ٠١٠٢٥٣٣٥٥٢٢ - وفي انتظار أسالتكم واستفساراتكم دائماً
نوفمبر 03, 2009

الحلول البديلة 3

من الحلول البديلة أيضاً في هذا المجال استخدام صناديق خشبية مساحة 1 متر * 1 متر ارتفاع 1 متر ولصق مشمع عليها من الداخل ليمنع تسرب الماء. لكن في حالة هذه الصناديق تحتاج لفلتر ماء قوي يتم وضعه في الحوض لتنقية الماء باستمرار من مخلفات القطيع قبل أن تتحلل وتفسد الماء. كما يجب أيضاً استخدام موتور هواء صغير ليقوم بدفع الهواء عن طريق خراطيم صغيرة في كل حوض. هذة المساحة بالطبع لا يمكن وضع أكثر من 20 سمكة بها ، يمكن تحضين 5000 سمكة في هذه المساحة بالطبع لكن لنمو الأسماك يجب ألا يوضع أكثر من 20 سمكة. يجب عليك غسل فلتر الماء يومياً وتشغيل موتور الهواء 12 ساعة يومياً كما يجب عليك تبديل ماء الحوض كل 7 أيام علي الأكثر. ماء الحوض يتم تغييره عن طريق خفض منسوب ماء الحوض إلي الحد الأدني ثم إضافة 2 لتر كل 10 دقائق ( راجع أقلمة الزريعة ) حتي لا تحدث مشاكل للأسماك. أكبر مشاكل هذه الصناديق الخشبية هو ثقلها الشديد نتيجة لوجود كمية ماء كبيرة بها ، وهذا يجعلها ثقيلة جداً ، ولهذا وضع اصحاب هذه الفكرة طريقة لوضع هذه الصناديق حيث أنهم ابتكروها للوضع علي أسطح المنازل لكنهم اشترطوا وضعها بجوار أسوار الأسطح ليكون وزنها حملاً علي الحوائط والأعمدة بدلاً من أن يكون حملاً علي مناطق وسط الأسقف. هذه الطريقة بالتأكيد لا يمكنها إنتاج كميات وفيرة من الأسماك مهما كان عدد صناديقك.
نوفمبر 03, 2009

الحلول البديلة 2

من الحلول البديلة للأراضي الزراعية لإنشاء أحواض تربية الأسماك هي مساحة من الأرض تتراوح بين 50 : 100 متراً بشرط ألا تكون بين المباني أو في منطقة سكنية بالطبع.



 طريقة التعامل مع الأرض:

 1 - يتم فحر الأرض لعمق 1 متر.

 2 - نبدأ بتغطية الأرض بطبقة من البولاك المستخدم في دعم أسقف أسطح المنازل ضد ماء الأمطار ثم نلصق عليها طبقة من الخيش.

 3 - نقوم ببناء جدار من الطوب ملتصق برمال جدران الحوض المحفور داخل الأرض وبارتفاع 1 متر فوق سطح الأرض بحيث يكون الطوب أعلي سطح الأرض عبارة عن طبقتين داخلية وخارجية الداخلية فوق الطبقة التي في القاع مباشرو وامتداد لها أما الخارجية فتكون مبنية علي حافة الحفرة من فوق سطح الأرض ، فيصبح ارتفاع الطوب 2 متر.

 4 - نقوم برمي ماسورة صرف علي الأرض عبارة عن ( جرلة منزل من التي تستخدم في المطابخ أو الحمامات ) بحيث يكون غطائها مثبت جيداً ونمد الماسورة حتي تخرج من الأرض الحوض إلي المكان الذي سيتم الصرف فيه.

 5 - نقوم بدهان الطوب من الداخل بطبقة من البولاك أيضاً من الداخل ثم نلصق عليه طبقة من الخيش.

 6 - نقوم بتركيب بلاط علي الأرض والجدران بحيث يشبه الحوض في النهاية حمام السباحة الصغير.

 7 - مواسير الري يفضل أن تكون خراطيم عادية توضع علي جدار الحوض وتتدلي فيه.

 8 - يجب إعداد علافة قابلة للرفع والخفض بالحبال عبارة عن صندوق زجاجي أو معدني أو ألومونيوم ليتم وضع العلف فيها وإنزالها إلي الماء ورفعاها بعد انتهاء التغذية.

 9 - سطح الماء سيكون أعلي من سطح الأرض بمقدار 50 سم.

 10 - مساحة الماء المستخدم في الزراعة ستكون 150 متراً مكعباً.

 11 - يمكنك تربية 3000 سمكة في هذه المساحة كحد أقصي بمعدل 20 سمكة في المتر المكعب مع ملاحظة أن هذا العدد كبير جداً في المتر المكعب ويحتاج حرفية ومهارة في إدارته.

 12 - يبدأ الحصاد منذ نهاية الشهر الثالث علي أربعة مراحل الأولي في نهاية الشهر الثالث ونهاية الشهر الرابع ونهاية الشهر الخامس وباقي الكمية في نهاية الشهر السادس أي أنك ستقوم بحصد ربع الكمية في كل مرة وذلك بهدف توسيع المساحة لباقي القطيع.

 13 - يجب مراعاة كل الخطوات المهمة التي ذكرناها في شرحنا لمزارع الأسماك العادية ايضاً.

14 - لن تحتاج بالطبع لعملية تسميد الأرض.

 15 - مع بعض أعمال الصيانة الدورية الخفيفية يمكنك استغلال هذا الحوض سنوات وسنوات.

من مزايا هذا الحل أنه يمكنك التربية صيفاً وشتاءً عن طريق الحفاظ علي الحوض من البرودة وحمايته منها عن طريق تغطيع الحوض بمشمع في أيام البرد الشديد.
نوفمبر 03, 2009

حلول بديلة 1

المقصود بالحلول البديلة هنا هو استخدام طريقة بديلة لاستزراع الأسماك بدون وجود قطعة أرض تملكها أو تؤجرها لهذا الغرض. لكن في المقابل لن تكون مزرعتك في هذه الحالة ضخمة أو كبيرة بما يكفي لحصول عل دخل وفير إنما ستكون شيئاً إضافياً أو مشروعاً صغيرة لا يمكنك الاعتماد عليه وحده أو التعامل معه كمصدر مستقل للدخل. ظهرت فكرة الحلول البديلة للأراضي الزراعية لعدة أسباب منها: 1 - زيادة دخل الاسر الفقيرة في بعض البلدان كتايلاند التي تحترف مشاريع المزارع السمكية. لكن هذه التجارب يمكن تطبيقها أيضاً في مصر والبلاد العربية بتعديلات بسيطة تجعلها متناسبة مع ظروفنا. 2 - استغلال جميع المساحات الممكنة المتواجدة علي سطح الأرض للاستثمار وزيادة الدخل. 3 - الاستفادة من كميات مخلفات الأسماك التي تنتجها المزراع الصغيرة جداً في تسميد تربة مزارع خضروات صغيرة أيضاً حيث يسير المشروعان جنباً إلي جنب وخطوة بخطوة. سأذكر طريقتين بديلتين يمكن للجميع استخدامهما أو أحدهما حسب الظروف ، كما يمكن أن تتكون الطريقتين بمثابة مفتاح يفتح عقول البعض علي طرق أخري مشابهة أو حلول أخري بديلة يمكن للجميع الاستفادة منها. ومن يحب أن يشاركنا بأي أفكار جديدة فليتفضل وله منه وافر الشكر والتقدير.
نوفمبر 03, 2009

خاتمة لشرح المزرعة

بالرغم من كل التفاصيل الكثيرة التي ذكرناها ، وكل التفاصيل الدقيقة التي اهتممنا بذكرها ، وبالرغم من تحذيرنا الشديد من الأخطاء وتأكيدنا علي كل خطوة لزيادة احتمالات النجاح ، بالرغم من كل هذا يبقي مشروع مزرعة الأسماك من المشاريع السهلة الغير معقدة المضمونة الربح بنسبة تتعدي 75% وترتفع هذه النسبة لتتجاوز ال 90% إذا التزمت حرفياً بما ذكرناه في كل المواضيع التي دونتها في هذه المدونة. الشرح المبسط الذي قمت به هو دعوة لكل الراغبين في النجاح والبدء في مشروعهم الخاص بعيداً عن روتين الوظائف ومرتباتها الهزيلة ومستقبلها المادي الضعيف. هذه الخاتمة هي نهاية دراسة إنشاء المزرعة بكل خطواتها التفصيلية ، وأعتقد أن الأمر الآن بدا أسهل بكثير. مع أطيب تمنياتي للجميع بالتوفيق. وسنبدأ من الآن في ذكر بعض الأفكار المتعلقة بإنشاء مزارع صغيرة في أماكن تتحمل هذه المزارع الصغيرة فتابعوني.
نوفمبر 03, 2009

عملية بيع الأسماك

المحطة الأخيرة في دورتك هي بيع ما أنفقت علي تربيته ورعايته الوقت والجهد والمال لتحصل علي مكافأتك. لديك خياران في عملية البيع ، الأول هو إنجاز العمل بالكامل ثم التوجه بأسماكك إلي أقرب سوق أو مبيع لتجارة الأسماك ، وبعد دخولك إلي أي حلقة سيتم إفراغ حمولتك وعمل مزاد عليها في الحلقة وفي خلال 3 أيام علي الأكثر سيتم دفع المال لك بعد تحصيله من البائعين الذين اشتروا بضاعتك. عندما يقوم صاحب المبيع بتحصيل أموالك سيخصم منها نسبة صغيرة متفق عليها بينكما لن تزيد علي 5% في أي حال من الأحوال نظير بيعه لأسماكك وتحصيل ثمنها. يعيب هذه الطريقة أن صاحب المبيع يحب مجاملة التجار الذين يشترون منه يومياً علي حسابك ليضمنهم زبائن دائمين له في حلقته أو مبيعه وهذه المجاملة ستكون علي حسابك بالطبع. الطريق الثانية للبيع تبدأ قبل شروعك في الصيد عن طريق زيارة سوق بيع الأسماك والتحدث مع التجار والاتفاق مع أحدهم أن يشتري الأسماك من المزرعة ويتصرف فيها بمعرفته. بالطبع سيتطلب هذا الأمر اخراج عينات من الأسماك ليراها التجار قبل الاتفاق علي الشراء. بالطبع لن يدفع التاجر ثمن الأسماك كلها عند التحميل لكنه سيدفع لك عربوناً وسيكمل الثمن بعد عدة أيام. بالتأكيد يتوقف السعر علي عاملين مهمين: 1 - وقت صيد الأسماك. 2 - حجم الأسماك. لك الحق في اختيار الطريقة التي تناسبك بعد التفكير جيداً.
نوفمبر 03, 2009

عمليات الفرز والوزن

يتلازم مع عملية الصيد عمليتان: الفرز والوزن. يتم فرز الأسماك غالباً إلي ثلاثة مقاسات أثناء صيدها وتعبأ في صناديق الأسماك كل مسعر يقاس علي حدة لأن كل حجم له سعر يختلف عن الآخر. يستخدم لعملية الفرز مشمع كبير يجلس عليه فردين للفرز وإلقاء الأسماك في صناديق التعبئة البلاستيكية وفرد لنقل الصناديق وفرد آخر ليقوم بوزن كل صندوق سمك. وزن الصندوق المتعارف عليه في مصر هو 20 وقة سمك يعني 25 كيلو جراماً من الأسماك. خارج مشمع الفرز والوزن يجب أن يكون هناك فرد آخر يقوم بتكسير ألواح ثلجية ونثرها فوق صناديق الأسماك للحفاظ علي درجة حرارة الأسماك منخفضة قدر الإمكان. يتم رص الصناديق الممتلئة بالأسماك في صندوق سيارة ربع نقل أو أكبر من ذلك حسب الحاجة وتغطيتها بمشمع سميك ليحفظ درجة حرارة الأسماك منخفضة.
نوفمبر 03, 2009

حصاد الأسماك

بعد كل هذه الخطوات وبعد مرور عدة أشهر تأتي إلي آخر خطوة في مزرعتك.

 بالرغم من أنك لن تقوم بعملية صيد الأسماك بنفسك لكن يجب أن تكون عارفاً بتفاصيل عملية صيد أسماك مزرعتك بالتفصيل وكأنك شاهدتها من قبل.

 ليتم صيد الأسماك يجب خفض منسوب الماء حتي ينخفض عن مستوي صحن الحوض ويصبح محصوراً داخل الأنفاق المحفورة في الحوض بارتفاع لا يزيد عن نصف متر.

 للوصول إلي هذا المنسوب في حوض مساحته 5 أفدنة محفور بنفس الطريق التي ذكرتها لك في موضوع حفر الأحواض يجب استخدام ماكينة الري لشفط الماء من الحوض حوالي 30 ساعة.
 

يتم الصيد بواسطة فريق صيد متخصص في الصيد من المزارع يسمي " المائية " يقوم هؤلاء الصيادون بنصب شبكة غزل في وضع رأسي مربوطة بين خشبتين قويتين مثبتتين رأسياً في أرض النفق المحفور في الحوض.

 هذه الشبكة المثبتة بهذه الطريق تقطع دوران أنفاق الحوض المحفورة بداخله وتمنع الأسماك من المرور بين الجانبين المنصوبة الشبكة بينهما.

 يقوم الصيادون بعدها بفرش غزل آخر علي الأرض ووصله بطرف الغزل الرأسي الملامس للأرض وذلك من إحدي جهتي الغزل الرأسي.

 الجهة الأخري للغزل الرأسي يبدأ الصيادون في دفع الأسماك بواسطة أكوام من القش باتجاه الغزل المفروش علي الأرض والذي في آخره الغزل المثبت رأسياً.

 مع استمرار الدفع تتحرك الأسماك أمام أكوام القش متجهة نحو السد المصنوع من الغزل الرأسي وتبدأ في التراكم ويبدأ الصيادون برفع جزء من الغزل وجمع الأسماك التي بداخله ثم وضعه مرة أخري حتي يمتليء بالأسماك ثم يكررون العملية مرات متعددة حتي يتم استخراج كل الأسماك التي في الحوض.
نوفمبر 03, 2009

قرار صيد أسماك المزرعة

صيد أسماك المزرعة قرار يجب عليك أن تتخذه في وقت ما بعد بدء مشروعك. أتذكر عندما قلنا أنك يجب أن تستخرج عينة من أسماك المزرعة أسبوعياً بهدف تحديد مقدار العلف الذي سوف تقدمه لقطيعك؟؟ من أهداف هذه العينة أيضاً معرفة متوسط حجم قطيعك وتحديد موعد الصيد المناسب. يظن البعض أنه كلما زاد حجم الأسماك سيجنون الكثير من المال ، هذا الظن صحيح حتي مرحلة معينة بعدها يتغير الوضع. ما رأيك كمشتري ورب أسرة لو ذهبت إلي السوق لتشتري وجبة سمك فوجدت حجمين مختلفين للأسماك الأول السمكة الواحدة كيلو جرام بالتمام والكمال !! الحجم الآخر الكيلو 4 أسماك أو 3 ، أي الحجمين هو الأقرب لك كمشتري لتشتريه ؟؟ بالتأكيد الثاني. في رأيي أنسب الأحجام لصيد أسماك المزرعة عندما تكون العينات الأسبوعية ما بين 200 إلي 300 جرام ، هذا هو الحجم التسويقي الأسرع في الاستهلاك والذي سيجعلك تحصل علي نقودك بطريقة أسرع وسيقلل أيضاً من تكاليفك. أكبر من 300 جرام ستكون حركة أسماكك بطيئة وبالتالي تدفقات الأموال إليك أيضاً. من الأشياء المؤثرة أيضاً في توقيت قرار الصيد هو سعر السوق في ذلك الوقت. بعض الأوقات ترتفع فيها الأسعار بطريقة ملحوظة كثاني أيام عيدي الفطر والأضحي ، وكشهور يونيو ويوليو وأغسطس في مناطق السياحة الصيفية ، وأيضاً في شهور ديسمبر ويناير وفبراير بسبب شدة البرودة وتأثيرها علي الأسماك. وفي النهاية فإن توقيت قرار الصيد يتوقف علي خبرتك ونظرتك للأمور.

الخميس، 29 أكتوبر 2009

أكتوبر 29, 2009

أمراض الأسماك

الأسماك شأنها شأن كل الكائنات الحية تصيبها بعض الأمراض خاصة إذا تجمعت بأعداد كبيرة في بيئة ضيقة نسبياً بالمقارنة بالبحيرات والبحار والأنهار كالمزارع السمكية.

ولكي أكون صريحاً معك قبل أن تتخذ قرارك ببدء مزرعتك السمكية فإن قطيع الأسماك إذا أصيب بأمراض سواء كانت بكتيرية أو فيروسية فإن علاجها يكون غاية في الصعوبة وغالباً ما يهلك القطيع أو نسبة كبيرة منه.



علاج القطيع قد يشمل خلط أدوية بعليقة الأسماك وأحياناً يحتاج القطيع بالكامل للحقن سمكة سمكة !!

مجرد تخفيض منسوب الماء في الأحواض للإمساك بقطعان الأسماك لحقنها وعملية تناولها باليد خارج الماء وحقنها وإعادتها للماء مرة أخري قد تسبب هلاك 33% من القطيع !!

ويبقي الحل الأمثل في حالة الإصابة بالأمراض هو صيد الأسماك وتجهيزها للبيع المائدي بسرعة خاصة وأن أمراض الأسماك لا تنتقل للإنسان ولا تشكل عليه خطراً يذكر. وتحتاج بعدها لتطهير الأحواض تطهيراً جيداً قبل البدء في دورة جديدة.

لكن صيد الأسماك وطرحها للتسويق المائدي لا يمكن أن يحدث قبل بلوغ الأسماك من فصيلة الشبار النيلي وحيد الجنس أو عين سالم عمر 90 يوماً ، وبالنسبة لأسماك البوري والطوبار لابد أن يتعدي عمرها سبعة أشهر وإلا فإن البيع للمستهلك سيكون صعباً جداً بسبب صغر حجم الأسماك.

يبقي الحل الأمثل والأضمن للحفاظ علي أسماكك من الأمراض هو الحفاظ علي بيئة المزرعة صالحة لحياة الأسماك بكل قوتك كما ذكرنا من قبل.

وفي حالة اتباع تعليمات الري والصرف بحذافيرها فإن مزرعتك ستكون بأمان إن شاء الله.

الأربعاء، 21 أكتوبر 2009

أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية 5 - تغذية القطيع

وصلنا إلي بيت القصيد الذي يعتبره المحترفون سر من أسرار صناعة زراعة الأسماك ليس في مصر فقط بل في دول رائدة في هذا المجال كدول شرق آسيا كالصين وتايلاند أم مزارع الأسماك !!



أولاً نوع العلف: علف الزريعة الصغيرة ( الهاموش ) يجب ألا تقل نسبة البروتين الحيواني فيه عن 35% وفي بعض أنواع الأعلاف تكون 50% وهي أفضلها للزريعة الهاموش إذا وجدتها في الأسواق من مصنع موثوق فيه.

 علف الأسماك فوق عمر 45 يوم: شخصياً أحبذ استخدام علف مركز بروتين حيواني 25% من مصنع موثوق فيه وليس مصنعاً تحت السلم ، فرق السعر مهما زاد لا يهم المهم أن تتغذي الأسماك علي علف يحقق معامل تحويل 2:1 بمعني أن كل 2 كيلو علف تتغذي عليها الأسماك تتحول إلي 1 كيلو من اللحم.

 ثانياً عدد مرات التغذية اليومية: بالنسبة للزريعة الهاموش أفضل شخصياً تغذيتها كل ساعتين علي العلف عالي التركيز بمعدل 5 مرات يومياً علي طول فترة النهار. 

بالنسبة للأسماك فوق 45 يوم يتم تغذيتها مرتين يومياً مرة بعد شروق الشمس ومرة بعد العصر مباشرة.

 ثالثاً درجة الحرارة المناسبة للتغذية: الأسماك ذات دم بارد كلما انخفضت درجة الحرارة كلما قل نشاطها بشطل ملحوظ ، إذا وصلت درجة الحرارة إلي 15 مئوية تتوقف الأسماك عن تناول الطعام مهما كان مغرياً !! درجة حرارة الماء المناسبة للتغذية من 17 درجة مئوية وأعلي مع ملاحظة أن ارتفاع درجة الحرارة عن 27 درجة مئوية ربما سبب نقص الأكسجين في الماء مما يلزم معه زيادة فترات الري.

 إذا توقفت التغذية لبضعة أيام نتيجة البرودة فيجب ألا تبدأ بنفس معدل التغذية السابق إذا عاودن درجة الحرارة الارتفاع بل توضع كميات قليلة وتأتي الزيادة تدريجياً حتي تصل إلي معدلك المعتاد.

 رابعاً مقدار العلف المناسب: رابعاً هذه هي أدق اسرار هذه الصناعة ، فالإسراف في العلف يعني مصاريف زائدة وعلف مهدر علي القاع ، والإقلال من العلف سيجعل القطيع لا يبلغ الأوزان المطلوبة.

المحترفون يغذون الاسماك بنسبة5% من وزنها في كل علفة. بمعني: إذا كان عندي 100000 سمكة شبار نيلي وحيد الجنس عمر 15 يوم فإن البائغ غالباً ما يزيدك قليلاً عن هذا العدد تحسباً للهالك المتوقع ، وبفرض أن وزن السمكة في هذا العمر هو 3 جرام مثلاً يصبح وزن قطيعك هو : 100000*3=300000 جرام أي 300 كيلو جرام. فإذا كانت هذه الزريعة ستتغذي 5 مرات باليوم فستحتاج إلي : 300 * 5 * 5 / 100 = 75 كيلو جرام من العلف يومياً. وهكذا تستطيع دائماً معرفة الزيادة المطلوبة في العلف كل أسبوع بأخذ عينة من قطيعك وحساب الوزن الإجمالي للقطيع وحساب نسبة ال 5% وتحديد عدد مرات التغذية سواء كانت 5 مرات في حالة الزريعة الصغيرة أو مرتين في حالة أسماك فوق 45 يوم وبهذه الطريقة تستطيع تحديد كمية العلف التي تحتاجها أحواضك كل أسبوع.
أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية - 4 ري الأحواض

كما ذكرت سابقاً فالماء بالنسبة لقطيع الأسماك هو العالم الذي يعيش فيه. تتنفس الأسماك في الماء وتخرج فيه ناتج التنفس غاز ثاني أكسيد الكربون. تتحلل بقايا الغذاء في الماء بعد أن تحركها حركة الماء أو بعد أن تزهد الأسماك في الغذاء وينتج عنها غازات وبكتريا تسبب تغير الوسط المائي إلي الأسواء. تخرج الأسماك فضلات طعامها في الماء أيضاً ، مما يسبب زيادة التلوث في عالم الأسماك. هذا التلوث وإن لم يؤثر علي حياة الأسماك ويتسبب في موتها فرضاً فإنه سيحد من نموها وستظل في حجم يسبب دمار المشروع وربما خسارة رأس المال !! ولا تنسي احتمال اصابة القطيع بأكمله بأمراض بكتيرية أو فيروسية ربما تقضي عليه بالكامل. تغيير ماء الأحواض هو الحل لكل هذه المشاكل التي لا يمكن التعامل معها بأية آلية فعالة إلي وقتنا هذا ، فوقاية قطيع الأسماك وتحسين ظروفه البيئية وتوفير الأكسجين في الماء بنسبة جيدة أفضل عدة ملايين المرات من محاولة إنقاذ القطيع بعد أن يصيبه أي مرض. يجب ألا تقل مدة ري الأحواض اليومية عن 6 ساعات وفي حالة الري 3 ايام فقط في الأسبوع يجب أن تستغل مدة الري المخصصة لك بالكامل في الري إن استطعت أو علي قدر المستطاع. المهم أن تحافظ علي ماء الأحواض سليماً نظيفاً لا يوجد به أي نوع من أنواع التلوث وبعدها ستري النتيجة بنفسك في نهاية مشروعك إن شاء الله. ماكينات الري تختلف باختلاف المناطق وإن كان الغالب في مصر البيتر الهندي أو الدويتس الألماني ، والبيتر منه نوعين : - تبريد ماء وتبريد هواء - الدويتس أظنه تبريد هواء فقط - ماكينات تبريد الهواء آمنة أكثر بكثير من ماكينات تبريد الماء. في النهاية يبقي اختيار نوع الماكينة وطريقة تبريدها وقوتها خاضعاً لاختيارك وأنصحك بالتشاور مع جيرانك في المنطقة التي ستوجد بها مزرعتك بخصوص نوع الماكينة لسابق خبرتهم في الري في هذه المنطقة.
أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية - 3 تفقد نظام الصرف

نظام الصرف الذي رسمناه في التدوينات الأولي علي قوته وجودة أدائه إلا أنه كأي نظام صرف في النهاية إذا تعطل يعلو منسوب الماء تدريجياً في الأحواض نتيجة لعملية الري التي نقوم بها يومياً أو يوماً بعد يوم. هذا الارتفاع في منسوب الماء إذا لم تدرك سببه وبسرعة وتقوم بعلاجه ربما تسبب في كارثة تطيح بكل الآمال والأحلام. - لذلك من أهم واجباتك اليومية فحص نظام الصرف وملاحظة كفائته ، وهل يعمل بالقدرة المعتادة أم أقل ؟ - هل تجمعت بعض الطحالب والمخلفات علي ثقوب مواسير الصرف مما أدي إلي انخفاض قدرتها؟ - هل هناك أوراق أو بقايا أكياس بلاستيك علي ثقوب مواسير الصرف؟ - هل الغزل المثبت علي المواسير مازال صالحاً ومثبتاً في مكانه أم حدث تغيير؟ - هذه الخطوات بقدر ما تبدو روتينية ومملة إلا أن نجاحك في النهاية يتوقف عليها !!
أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية-2 تفقد الجسور

جسور مزرعتك بمثابة حوائط منزلك الذي تقيم فيه ، إن أصاب الحوائط شيء سيتأثر من بداخل البيت ولا ريب. كما أنك وأسرتك تقيمون داخل تلك الجدران تحميكم من حر الشمس ومن شدة الرياح ومن الأمطار فإن الجسور تصنع الحيز المائي الذي تعيش فيه أسماكك. تتأثر الجسور بحركة الماء الدائمة داخل الأحواض ، وبالرغم من كون المزرعة ضيقة جداً بالنسبة للبحيرات والبحار إلا أن الرياح تحدث فيها أمواجاً. صحيح أن هذه الأمواج ليست بقوة أمواج البحر الهائج لكنها إلي حد كبير تشبه موجات البحر عندما يكون هادئاً. بتكرار اصطدام الموجات المتتالية بجسور المزرعة وغالباً ما يكون ذلك الإصطدام في اتجاه واحد وأحياناً يكون الاصطدام في اتجاه جسرين علي فترتين من اليوم ، بتكرار هذا الاصطدام يتآكل الحسر شيئاً فشيئاً وعلي مدي طويل 3 أشهر فيما يزيد ربما تهدد انهيارات الجسور قطيعك !! مراقبة الجسور تجعلك علي علم يومياً بمواطن الضعف في جسورك فتقوم بترميمها بعدة طرق منها: 1 - إلقاء أكياس الرمل في المناطق التي يظهر عليها الضعف مما يجعل الموجات تصطدم بالأكياس الرملية بدلاً من الجسور وهذا يحافظ علي سلامة الجسر. 2 - خفض منسوب الماء قليلاً واستخدام كمية من الطوب وتلييسها بالأسمنت في هذه المنطقة الضعيفة داخل النتطقة المهددة وعلي جانبها من ناحية اصطدام الماء بها. علاج الأمر في كل الحالات سهل وغير مكلف أما في حالة انهيار جسر فالثمن يكون غالياً دائماً.
أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية1 - تفقد الأحواض

أول عمل من أعمالك اليومية التي تكفل لك الحفاظ علي مزرعتك بالكامل وتجنب الأحداث المؤسفة التي قد تحدث هي عملية تفقد أحواض المزرعة بالكامل. تتم عملية تفقد أحواض المزرعة بالكامل عن طريق الدوران علي جسور مزرعتك مشياً ببطء والنظر في الأحواض من كل الاتجاهات، ومن الظواهر الجديرة بالملاحظة ما يلي: 1 - وجود أسماك نافقة في حوض من الأحواض: وهذا يستدعي مراقبة الحوض بعناية لعدة أيام لمعرفة هل نفوق الأسماك أصبح ظاهرة في هذا الحوض أم مجرد عرض طاريء نتيجة لحادث عابر. فإن تكرر نفوق بعض الأسماك في الحوض ثلاثة أيام متتالية أو أكثر يجب عليك ري الأحواض علي الأقل 12 ساعة يومياً لتضمن تغيير يومي لثلث ماء الحوض مثلاً ، وكذلك إيقاف العلف لعدة أيام ( من ثلاثة أيام إلي أسبوع ) حتي يتم تجديد ماء الحوض عدة مرات علي مدار أسبوعين. 2 - مراقبة تغير لون الماء: إن لون الماء علامة علي كون الماء ما زال بيئة ملائمة لنمو الأسماك نمواً يضمن لك ربح جيد ، وفي الحالات التي يفقد فيها الماء هذه الصفة ربما لا تنفق الأسماك لكنها في أحيان كثيرة تتوقف عن النمو. حافظ علي لون الماء مائلاً للخضرة بحيث إذا ألقيت علفاً أمامك تري حركة الأسماك تحت الماء وهي تأكله علي مسافة نصف متر. في حالة تغير لون الماء إلي الأخضر الغامق بحيث لا تري من خلاله أي شيء يحب تشغيل ماء الري فوراً حتي يتغير لون الماء إلي الطبيعي. وكذلك الأمر في حالة تغير لون الماء إلي البني مثلاً 3 - ملاحظة أي أشياء ملقاة في الأحواض: بعض الأحيان نتيجة للإهمال أو لوجود المارين من المزارع المجاورة يتم إلقاء بعض المخلفات في ماء الأحواض كفوارغ علب البلوبيف أو التونة وعلب السجائر وأعقاب السجائر وغيرها من السموم والقاذورات. بالإضافة إلي ذلك يتم إلقاء شنط البلاستيك أو أكياس البلاستيك الفارغة في الأحواض. كل هذه الأشياء تشكل خطراً علي أسماكك ومزرعتك ونقودك التي استثمرتها ويجب تنظيفها علي الفور. كما أنها تشكل خطراً علي صحة المستهلك ولا أظنك تحب أن يتضرر الناس بشرائهم لمنتجاتك.
أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية في مزرعة الأسماك

كصاحب مزرعة أسماك تبغي تحقيق أكبر عائد ممكن وأكبر نسبة ربح وأسرع معدل دوران لرأس المال ، وهذا بالطبع لن يتحقق بسهولة ، بل يحتاج لبذل مقدار مناسب من المال والوقت والجهد. وهاأنت ذا بذلت مقدار لا بأس به من المال في تأجير أو شراء الأرض ( أو إعداد البدائل المحتلفة للأراضي والتي سنتكلم عنها لاحقاً ) ، وبذلت مالاً ووقتاً وجهداً في حفر الأحواض ورمي الصرف وإعداد الأحواض وشراء الزريعة. ما فات كله مرحلة وقد انتهينا منها بالكامل ، الآن أنت في مفترق الطرق: الأول: طريق الربح الجيد واجتياز تجربتك الأولي بنجاج وكسر حاجز الخوف. الثاني: خسارة رأس المال أو جزء كبير منه وازدياد الرهبة من تكرار التجربة والاستسلام للفشل. بالطبع الكل يريد الطريق الأول ، لكن الطريق الأول كما وضحت يحتاج إلي: تمويل+نشاط+إصرار إذا استطعت جمع الثلاثة في نصف مزرعتك القادم فالنتيجة مقدماً هي النجاج والربح الوفير بإذن الله تعالي. كل شخص في الحياة لديه أعمال يومية لابد أن يقوم بها، مثلاً رجال التصدير والاستيراد يجب عليهم يومياً متابعة أسعار تحويل العملات ، وأسعار أسهم السلع التي يتعاملون فيها عند البدء وعند الإقفال حتي ولم لم يكونوا يملكون أسهم في تلك الشركات ـ متابعة أسعار البترول اليومية ومتابعة تأثير انخفاضها أو ارتفاعها علي أسعار الشحن البحري والجوي ، التحدث للمنتجين في الخارجي لمعرفة التغير في الأسعار والأسواق يومياً وأسبابه. كلنا يملك مثل هذا الجدول من الأعمال اليومية وإن اختلفت اتجاهتنا. أنصحك بشدة أن تشرف علي مزرعتك بنفسك طبعاً مع وجود حارس مستديم يبيت في المزرعة بصفة يومية. إن كان وقتك لا يسمح لك أو لشخص تثق فيه بشدةبالإشراف علي مزرعتك فأنصحك بتأجيلها إلي فرصة أخري تكون ظروفك فيها أكثر ملائمة.
أكتوبر 21, 2009

رعاية الزريعة في الحضانات

في رأيي الشخصي أهم مرحلة في عمر الأسماك بالنسبة للمربي الذي يريد إنتاجية عالية وأرباحاً وفيرة هي ال3 أشهر الأولي من عمر السمكة. والذي شاهدته مراراً وتأكدت من صحته في عالم المزارع عموماً سواء كانت أسماك أو طيور أو ماشية أن الصغير إذا تمت تغذيته جيداً في شهورة الأولي فإنه ينمو نمواً ممتازاً في المستقبل وإن حدث بعض التقصير في المستقبل ، أما إذا اسيئت تغذيته في شهوره الأولي فيكاد يكون من المستحيل أن يعطي النتائج المرجوة في المستقبل. علامة ذلك في الأسماك أن تجد الإصباعيات رأسها أكبر من جسمها ، فتري الجسم نحيل بينما الرأس استدارتها أكبر من الجسم ، وهذا دليل واضح علي سوء التغذية في الصغر ، وهذا النوع من الإصباعيات لو جاءك مجاناً فلا تقبله فلن يجدي معه علف ولا غيره !!! ولهذا فإن فترة ال 45 يوماً الأولي بالنسبة للبلطي النيلي وحيد الجنس وفترة ال 90 يوماً الأولي بالنسبة للبوري والطوبار وفترة ال60 يوماً الأولي بالنسبة للسهيلي هي أهم فترات المزرعة وأكثرها صعوبة وخاصة بالنسبة لأسماك السهيلي التي تكون ال 60 يوماً الأولي لها من منتصف يناير حتي منتصف مارس وهي فترة برودة تصعب فيها التغذية والعلف. ولهذا فإن نجاح مشروعك وجنيك أرباح كبيرة منه يتوقف بدرجة كبيرة جداً علي ما ستفعله في خلال هذه الفترات المذكورة والخاصة بكل نوع من أنواع الأسماك.

السبت، 3 أكتوبر 2009

أكتوبر 03, 2009

معاملة الزريعة الجديدة

بعد إنزال الزريعة إلي الأحواض ، وبعد رحلتها ونقلها عبر طرق المزارع الوعرة بالسيارات ، وشدة الاهنزاز ، وقلة الأوكسجين ، تحتاج الأسماك الصغيرة إلي معاملة خاصة لفترة يومين أو ثلاثة. يجب علي المسؤول عن المزرعة ألا يقوم بري الحوض مباشرة بعد إنزال الزريعة الجديدة فيه ، فالأسماك عموماً تحب السباحة ضد اتجاه سير الماء وخاصة إذا كان الماء متجدداً من مصدر فيحب القطيع التجمع أمام مصدر الري. وفي حالة الزريعة الجديدة التي تكون مرهقة أشد الإرهاق من رحلتها وحرمانها من الأوكسجين فإن تشغيل الري يجعلها تسيح وتتجمع أمام مصدر الري ، ولضعفها فإنها تنجرف مع الماء لعدم قدرتها علي السباحة بسبب ضعفها العام بعد النقل. وهذا من شأنه زيادة الفاقد في الاسماك وزيادة معدل النفوق ، وربما تنفق نسبة كان يمكن أن تتعافي لو تركت بلا مجهود لفترة يوم مثلاً. أما الأسماك التي لا تتعافي في خلال يوم فإنها غالباً ما تنفق في اليوم الثاني أو الثالث وبعدها يتوقف موت الأسماك إلا إذا حدث طاريء يتسبب في موتها. وكذلك لا تقوم بوضع علف للزريعة في اليوم الأول ، فقد يتسبب وضع بعض العلف في نفوق كمية من الزريعة بسبب زيادة تعكر الماء في حضانة المفترض أن بها نسبة جيدة من البلانكتون.

الأربعاء، 23 سبتمبر 2009

سبتمبر 23, 2009

تفاوت فترات الحصاد

تتفاوت فترة حصاد الأسماك من نوع لآخر ومن طريقة تربية لأخري، فالبلطي النيلي يحتاج إلي 9 اشهر للوصول إلي الحجم المطلوب بنفس كمية الأعلاف. بينما يحتاج البلطي النيلي وحيد الجنس إلي 5 : 6 أشهر للوصول إلي نفس الحجم باستهلاك كمية علف أقل من السايق. الطوبار يحتاج علي الأقل إلي 9 أشهر ليكون صالحاً للتسويق. أما أسماك البوري فربما تحتاج إلي عام كامل للوصول إلي الحجم المناسب للبيع في الأسواق. مع ملاحظة أن كميات الأعلاف التي يحتاجها البوري والطوبار حوال نصف أو أقل من نصف ما يحتاجه البلطي النيلي أو البلطي النيلي وحيد الجنس من علف. ما فائدة هذه الشرح الآن؟؟؟ الفائدة هي عدم التورط وضياع بضعة شهور في علف أسماك ربما لن يزيد حجمها كثيراً إذا ما استمر العلف المركز بكثافة !! ببساطة وليصبح الشرح سهلاًً للجميع لنفرض أنك قمت بشراء 60000 سمكة بلطي نيلي وحيد الجنس و 20000 سمكة طوبارة و 20000 سمكة بوري، وكانت هذه الأسماك كلها عبارة عن هاموش صغير ، وقمت بوضع هذه التشكيلة الممتازة في حضانة زريعة وبدأت باستعمال الأعلاف المركزة الخاصة بالزريعة فإن النتيجة ستكون كما يلي: - بعد 45 يوماً ستكون أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في حجم كبير نسبياً بينما ستكون أسماك البوري والطوبار ما زالت صغيرة. - تحتاج أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في هذا التوقيت للتوسعة بالنقل أو بالفتح علي حوض أكبر بينما أسماك الطوبار والبوري الأفضل لها أن تظل في حوض الحضانة لمدة 45 يوماً أخري. - إذا قمت بإطلاق الجميع في حوض التسمين ستقابل مشكلة أخري بعد 4 شهور وهي أنه يجب عليك أن تحصد البلطي النيلي وحيد الجنس بينما البوري والطوبار ما زالا في مرحلة الإصباعيات. - إذا قمت بحصد البلطي النيلي وحيد الجنس وفصل البوري والطوبار أثناء الحصد فستفقد كمية لا بأس بها من البوري والطوبار نتيحة عكر الماء واخفاض مستوي الأكسجين أثناء الحصد والفصل وكذلك بسبب تناول الأسماك بالأيدي. - بعد هذا كله ستضطر إلي استخدام المساحة الكلية لرعاية ما تبقي من بوري وطوبار فقط لمدة بضعة شهور أخري!!! الصواب في هذا الموقف أن يكون لديك زريعة بوري وطوبار محضنة في حضانات من الموسم السابق ، أو أن تشتري البور والطوبار إصباعيات وبهذا يتوافق توقيت الحصاد بعد 5 : 6 أشهر فتقوم بحصد الجميع في توقيت واحد بدون مشاكل ، كذلك يمكنك استخدام حضانتين واحدة للبوري والطوبار وواحدة للبلطي النيلي وحيد الجنس. أما الصورة التي ضربت بها المثل في الشرح فهي أسواء البدائل والاختيارات. في حالة استخدام حضانتين الأفضل لك أن تضاعف عدد البوري والطوبار وتضع معهم في حضانتهم 10000 بلطي نيلي وحيد الجنس للاستغلال الأمثل للمساحة والأعلاف والزمن.

الأربعاء، 16 سبتمبر 2009

سبتمبر 16, 2009

تشكيل القطيع

تشكيل القطيع يقصد به أنواع الأسماك التي سوف تقوم بتربيتها سوياً في نفس الوقت للاستفادة القصوي من الأعلاف المقدمة للقطيع. التشكيل المفضل لي علي مساحة 10 أفدنة الصافي منها بعد الجسور والبيت والمخزن 9 أفدنة تقريباً هو: مساحة 9 أفدنة = 4200*9 = 37800 متراً. بالنسبة للزراعة الخفيفة فمعدلك من 37800 سمكة إلي 75000 سمكة. بالنسبة للزراعة نصف المكثفة فأنت لديك الفرصة ليكون عندك من 115000 سمكة إلي 190000 سمكة !! بالطبع الرقم كبير جداً وستكتشف ذلك بعد اكتسابك الخبرة اللازمة في مجال المزارع السمكية. في كل الأحوال كيف ستقوم بتشكيل القطيع ؟؟ أقترح عدد 3 سمكات بلطي نيلي وحيد الجنس مقابل عدد 1 بوري + واحد طوبارة يعني كل 5 سمكات من هذا العدد تتكون من 3 بلطي نيلي وحيد الجنس وسمكة بوري وسمكة طوبارة. يعني 60% من القطيع البلطي النيلي وحيد الجنس. 20% بوري. 20% طوبارة. لماذا صنعنا هذا المزيج؟؟؟ أولاً للاستغلال الأمثل لأي طريقة تغذية ستستخدمها. ثانياً لتأمين القطيع ضد البرودة والحرارة صيفاً وشتاءً.

الأحد، 13 سبتمبر 2009

سبتمبر 13, 2009

طريقة اقلمة الزريعة

أقلمة الزريعة هي عملية تحويل الزريعة تدريجياً لتتكيف مع الوسط الذي سوف توضع به بدلاً من الوسط الذي جاءت منه. تتم أقلمة الزريعة عن طريق عدة إجراءات 1 - إن كانت الزريعة في أكياس فيجب وضع هذه الأكياس ببطء في ماء الحوض الذي تم تخصيصه لها لمدة ربع ساعة بالضبط. 2 - يتم ثقب الأكياس عدة ثقوب من أسفلها بواسطة دبوس أو مسمار صغير وتبقي في الماء ربع ساعة أخري. 3 - يتم قص أسفل الكيس بهدوء وهو في الماء فتتدفق الزريعة منه بسلاسة إلي ماء الحوض. أما إذا كانت الزريعة في مشمع في صندوق سيارة: 1 - يتم مليء جركن سعة 20 لتر من ماء الحوض الذي سيتم وضع الزريعة فيه. 2 - يتم وضع 10 لتر من ماء الجركن مع الماء الموجود في المشمع والذي تكون فيه الزريعة لمدة 15 دقيقة. 3 - تتم إضافة باقي الجركن والانتظار لمدة 15 دقيقة أخري. 4 - يتم إضافة جركن كامل والانتظار 15 دقيقة أخري. يفضل استعمال خرطوم لنقل الزريعة من المشمع في صندوق السيارة إلي الحوض فإن لم يتوفر فيتم استخدام دلو عادي مع مراعاة عدم قلب الدلو في الماء ، لكن يقوم الشخص الذي ينزل الزريعة في الحوض بإغراق الدلو تدريجياً في الماء حتي يختفي تحت السطح وستخرج منه الزريعة سالمة صحيحة.
سبتمبر 13, 2009

إنزال الزريعة في الأحواض

أنت الآن جاهز تماماً لمرحلة من أهم مراحل مزرعتك السمكية والربح منها شريطة أن تعتني بهذه الخطوة أشد العناية. أياً كان نوع السمك الذي سوف تستزرعه ، وأياً كانت طريقة نقله أو حجمه أو كان مكيساً أو لا فإنه يجب أقلمة الأسماك علي طبيعة وظروف أحواضك تدريجياً قبل وضعها في الأحواض. الأقلمة تعني تعويد الأسماك علي ظروف الحياة في مزرعتك تدريجياً وليس فجأة. تخيل معي أن الإصباعيات أو الزريعة تكون معبأة في أكياس أو في مشمع في صندوق سيارة يسير بها في مناطق يغلب عليها الوعورة والمطبات ، والأسماك تهتز بشدة مع كل هذه الظروف !! قوة الاهتزاز وحدها قد تتسبب في حدوث صدمة عصبية للأسماك الصغيرة تتسبب في وفاتها فوراً !! بعدها تقوم بوضعها في مناخ ليست معتادة عليه بعد مع الظروف السابقة سيؤدي هذا بلا شك إلي نفوق كميات لا يستهان بها من الزريعة. في منطقة سهل الطينة حيث كنت مقيماً فترة من الزمن نشطت قطعة الأرض التي خلفنا بالضبط ، استبشرت أنا وزميلي الذي يعمل معي لأنه سيكون لنا جيران وستدب الحياة في المنطقة. في خلال أيام كان الحفار يعمل بجد لتقسيم قطعة الأرض. لم يأت صاحب المزرعة إلي مزرعتنا ولو مرة ليسأل عن شيء بخصوص الري أو الصرف أو غيره. خلال أيام امتلأت الأحواض بالماء وفي حوالي الثانية ظهراً وصلت سيارات ربع نقل متتالية تحمل زريعة سمك ( السهيلي ) وفي دقائق كان تجار الزريعة قد قبضوا ثمن الزريعة المتفق علي إحضارها بعد أن أنزلوا الزريعة للأحواض في دقائق. قبيل المغرب ظهرت زريعة ميتة طافية علي سطح الماء ، أثار هذا المنظر ناصر صاحب الأرض والزريعة ، فنادي علي شخص كان قد اتفق معه علي ري الأرض وسأله لماذا هذه الزريعة ميتة ؟؟ فأجابه بعض الزريعة تموت ولابد مع النقل وطمأنه. تكرر الحال 4 أيام حتي خلا الحوض تماماً من الزريعة !! كاد ناصر يصيبه الجنون وجلس يندب حظه العاثر الذي جعل زريعته تموت دوناً عن الآخرين !! كان ثمن الزريعة 38000 حنيهاً مصرياً علي ما أذكر !!! ما زلت أتذكره وهو جالس علي جسر مزرعته واضعاً يده علي رأسه ناظراً في الماء. خطة ناصر كلها كانت خطأ، سمع ناصر أن مشروع المزرعة السمكية مربح جداً ، وأنه هو الطريق للثراء السريع ، مجرد موسمين متتاليين وتنتهي مشاكلك !!! سمع ناصر من بعضهم عن كيفية شراء الزيعة وأن الذي يقوم بفحر الأحواض حفار فسارع ببدء مزرعته الخاصة فوراً. خسر ناصر في هذه المغامرة مبلغ يقارب 50000 جنيه مصري !!! ربما لو كان عبر الصرف الذي بيننا وبينه وسألنه بضعة أسئلة لكان حاله تغير تماماً !! أخطأ ناصر في إحضار كمية كبيرة جداً من الزريعة في تجرته الأولي وهو ما زال يتعلم بعد ، وأخمن أن زريعة سهيلي بهذا المبلغ لن تقل بأي حال من الأحوال عن 120000 سمكة !!! والصحيح أنه كان يجب عليه أن يستزرع عدة أنواع معاً منها وبلا أدني شك البلطي النيلي وحيد الجنس. تشكيل قطيع الأسماك يقلل من مخاطرك ، فإن كان نوع منها يتسم بالضعف فالآخر يتسم بالقوة ، وهكذا ............ وأخطأ ناصر في نقل الزريعة في منتصف النهار وتعريضها لأشعة الشمس والرياح الشديدة في ذلك الوقت من السنة في شهر يناير ، وكان لابد من السير ببطء حتي لو استغرق نقل الزريعة يوماً كاملاً ، وكان يجب أن تكون الزريعة محمية بمشمع أعلاها يحميها من الشمس ومن الرياح سواء كانت في أكياس أو في مشمع. وأخطأ ناصر في عدم أقلمة الزريعة قبل وضعها في الأحواض. كل خطوة من هذه الخطوات كانت كفيلة بتقليل الخسائر 20% علي الأقل !!!

الثلاثاء، 8 سبتمبر 2009

سبتمبر 08, 2009

تسميد الأحواض

أرض المزرعة السمكية كأرض الزراعات النباتية تحتاج للتسميد باستمرار لنحافظ علي قوة الأرض من جهة ولنحصل منها علي غذاء كافي للأسماك يوفر علينا نسبة كبيرة من الأعلاف من جهة أخري. يستخدم لتسميد أرض الحوض سماد عبارة عن مخلفات الحمام أو البط والدجاج أو الخراف والماعز أو الماشية. أفضل هذه البدائل هو مخلفات تربية الحمام أو فضلات الحمام لارتفاع نسبة اليوريا فيها تليها مخلفات الأغنام ، لكن يعيب النوعين عدم التوافر بكميات كبيرة. مخلفات مزارع البط والدجاج جيدة إلي حد ما ، ومخلفات الماشية ليست مثلهما في النتيجة. شخصياً أفضل مخلفات الحمام لقوة تأثيرها وقد جربتها شخصياً ونتائجها ممتازة. طريقة التسميد نقوم بنثر مخلفات النوع الذي نختاره بمعدل 50 كيلو للفدان الواحد وبعد الانتهاء من النثر نقوم بفتح ماء ري الحوض حتي تغمر طبقة المخلفات وتغطيها ويصبح ارتفاع الماء 50 سم. بعد عدة أيام يبدأ لون الماء في الحوض إلي التحول إلي اللون البني وبعد عدة أيام أخري يبدأ تحول الماء إلي اللون الأخضر. اللون الأخضر معناه أن نبات البلانكتون غذاء الزريعة المفضل قد تكاثر في الحوض وأصبح مستعداً لاستقبال الزريعة الجديدة. قبل إضافة الزريعة إلي الحوض يجب رفع منيوب الماء في الحوض حتي يصبح ارتفاعه 125 سم.
سبتمبر 08, 2009

إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة

بعد الانتهاء من حفر الأحواض ورمي مواسير الصرف تبدأ مرحلة إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة أو الإصباعيات. في حالة ما إذا كنت تنوي الاعتماد علي الأعلاف مطلقاً فأنت الآن مستعد ولكن .............. ما رأيك في توفير عدة أطنان من العلف بعدة ألوف من الجنيهات ؟؟ الأرض التي ستعمل بها هذا الموسم تحتاج لإعداد خاصة إن كانت في منطقة يكثر في رمالها الطينية بيض الأسماك الجاهز للفقس عند توافر الظروف المناسبة كمنطقة الأراضي المردومة من بحيرة المنزلة في بورسعيد مثلا. هذه الأراضي بمجرد وضع الماء في الأحواض ومرور لضعة أيام تجد زريعة الشبار قد ملأت الحوض!! هذه الزريعة شرهة جداً لالتهام الاعلاف وبالتالي ستفقد مع مرور الوقت ودورات التكاثر ربما أكثر من نصف كمية العلف التي ستشتريها. ولهذا وللاستفادة القصوي من الموسم وتوفير المصاريف يجب أن تقوم بعملين غاية في الأهمية: 1- تطهير الأرض جيداً. 2- تسميد الأرض جيداً.
سبتمبر 08, 2009

طرق تركيب الصرف في الأحواض 2

الطريقة المثضلة عندي لتركيب الصرف هي استخدام كوع بلاستيكي خاص بالمواسير قطر 8 بوصة وتقوم بوضع ماسورة 8 بوصة طولها 3 أمتار في الكوع من جهة وماسورة 8 بوصة طولها 6 متر من الجهة الأخري. يتم تثبيت المواسير في الكوع من كلا الجهتين عن طريق مسامير قلاووظ طويلة بطول 8 بوصة ونصف مع استخدام صواميل نفس مقاس المسمار. توضع المسامير بشكل متقاطع مع بعضها البعض بحيث يتم تثبيت الكوع في المواسير تماماً. بعد تثبيت المواسير بقوة بواسطة المسامير الطولية والأفقية يتم لف قماش أجولة علي الكوع وعلي مسافة 1 متر من الماسورة الطويلة والتي ستكون ملقاة علي الأرض وخارجة إلي الصرف من تحت الجسر ، ويتم شد منطقة الأجولة بحبال شداً جيداً بإحكام. أما الماسورة الرأسية فيتم تثقيبها بمسمار ساخن صلب 10 سم علي طول الماسورة من كل الجوانب من بعد الكوع مباشرة وحتي الطرف الأعلي الذي سوف يكون بارزاً من ماء الحوض. يتم لف الماسورة الرأسية بغزل ضيق مرتين حول الماسورة ويتم ربطه بالحبال 4 ربطات من مناطق مختلفة واحدة في الأسفل وواحدة في الأعلي وربطتان في المنتصف أي ربطة كل 75 سم. يتم أيضاً غلق الماسورة الطويلة والتي ستكون في الصرف بواسطة غزل متوسط الضيق وليس ضيقاً. هذه الطريقة محكمة تماماً ولا يمكن أن تتسرب منها الأسماك خارج المزرعة ، والثغرة الوحيدة فيها هي منطقة الكوع ، وكلما بذلت جهداً في تأمينها كلما كنت في طريقك للنجاح وجني أموال أسماكك كاملة بدون مشاكل تذكر. الرسم التوضيحي سيوضح طريقة رمي الصرف بهذه الطريقة بسهولة وأي استفسار جاهز للإجابة.
سبتمبر 08, 2009

طرق تركيب الصرف في الأحواض

في صيف عام 2003 كان والد زوجتي يجلس مع زوج بنت أخته في منطقة بحر البقر جنوبي بورسعيد في ضوء القمر ، وفي لحظة خاطفة شاهد الإثنان لمعاناً سريعاً في ماء أحد المصارف الضحلة بجوار الجسر الذي كانوا يجلسون عليه ، وفي لحظة واحدة أدرك الإثنان ما حدث. صرخ الإثنان بصوت مرتفع فاجتمع في لحظات معدودة عدد لا بأس به من الجيران وعمال المزارع وفوراً فهم الجميع ما حدث بدون كثير كلام. بدأ الجميع في مليء أكياس كبيرة من الرمال وسد المصرف من طرفيه قبل أن تخرج قطعان البوري إلي المصرف الرئيسي. هل خمنت الآن ما حدث؟؟ انفتحت طرق الصرف وخرجت أسماك البوري المزروعة إلي المصرف وكادت المزرعة تهلك بالكامل لولا التوفيق السماوي وسرعة بديهة الرجلين ومن ساعدهما من الرجال. الصرف هو منفذ مزرعتك إلي العالم الخارجي ، وصرف مياه المزرعة ضرورة حتمية لا يمكن التراخي فيها ، ولهذا فإن فتحات الصرف هي أكبر مخاطرة يمكن أن تتعرض لها مزرعتك وأسماكك. فلا أنت تستطيع الاستغناء عن الصرف وسد المنافذ نهائياً ، ولا أنت تستطيع أن تجلس مطمئناً ساكناً في انتظار حدوث الكارثة!! ولهذا وفي رأيي فإن من يمكنه تأمين صرف مزرعته جيداً فقد أنجز 50% من نجاح مزرعته. أولاً الصرف عن طريق الخراطيم هي أسهل الطرق وأشهرهل لصرف مياه المزارع السمكية ، لكنها ليست الأفضل في رأيي. الخراطيم تعمل عن طريق وضع طرف الخرطوم في قاع الحوض مع فانوسه الخاص به ثم يقوم المزارع بمليء الخرطوم بالمياه من الداخل من طرفه الآخر ثم يناوله لشخص آخر يقف علي جسر المزرعة بالخارج ليضع فوهته في جردل ممتليء بالماء حتي لا يتسرب الهواء للخرطوم. يهبط الشخص الثاني بسرعة إلي المصرف حاملاً الجردل المملوء بالماء وبداخله فوهة الخرطوم ويقوم بوضع الفوهة بسرعة في ماء المصرف قبل أن يدخل الهواء إلي الخرطوم. هذه الطريقة ربما تفشل مرات عديدة قبل أن تنجح في كل مرة. كما أن الخرطوم يصبح أثقل كلما زاد قطره ، وكلما نقص قطره أصبح أخف لكن قدرته علي الصرف تقل بالمقابل. ثانياً نظام مواسير الصرف الأرضية وهي طريقة معروفة أيضاً وهي عبارة عن رمي ماسورة كبيرة 8 بوصة تحت الجسر أثناء حفر الأحواض وباتجاه المصرف ثم يقوم الحفار بإنشاء الجسر علي الماسورة. يعيب هذه الطريقة أن الماسورة تضيق باستمرار نتيجة لثقل الجسر الكبير ولتجمع الشوائب والأكياس البلاستيكية وكل الاجسام الغريبة عن المزرعة علي الغزل الموجود علي فتحة الماسورة داخل الحوض ، ومع استمرار ضغط المياه وانزلاق الحبال التي تمسك بالغزل حول الماسورة ينزلق الغزل غالباً تاركاً الصرف مفتوحاً للأسماك لتسبح في المصرف بحرية كاملة !! يلجأ البعض لوضع غزل مثبت في خوص في شكل نصف دائري حول مواسير الصرف لتفادي خطورة هذا النوع من الصرف لكن مع اندفاع المياه بعد زوال الغزل من فوق ماسورة الصرف يصبح ثبات الخوص بالغزل الذي يحمله أمراً مشكوك في حدوثه. ثالثاً نظام الماكينات يلجأ البعض لاستخدام ماكينات الري أو ماكينات أخري مشابهة في عمليات الصرف من الأحواض ، وهذه الماكينات تودي العملية بصورة جيدة لكن يعيبها ارتفاع تكاليف الصرف فالماكينات تعمل بالسولار ويجب أن تعمل يومياً عدد مساوٍ لعدد ساعات عمل ماكينة الري حتي نحافظ علي منسوب المياه في الحوض.
سبتمبر 08, 2009

طريقة حفر الأحواض من الداخل

الطريقة المفضلة عندي لرسم الحوض هي حفر مروي دائرية داخل الحوض من كل الاتجاهات عرضها من سطح الحوض 4 أمتار ومن قاع الحوض 2 متر. يكون جانب المروي الذي بجانب الجسر علي مسافة 3 أمتار من الجسر. هذه الطريقة ربما تكلفك 1500 جنيهاً مصرياً أكثر من التكاليف العادية إن كنت تقوم بتقسيم 10 أفدنة ، لكن لا تتسرع اعرف مميزات هذه التقسيم أولاً. مساحة كبيرة عملاقة تكفي لكمية أسماك أكبر لأنك سترفع مستوي الماء فوق سطح الحوض ما لا يقل عن 125 سم وستكون هذه المروي الكبيرة في مساحتها حوضاً إضافياً تربي فيه مزيد من الأسماك. كمية طبيرة من الرمال المستخرجة من الأحواض تساعدك علي إنشاء جسور عالية لمزرعتك تصل إلي 175 سم وكذلك جسور عريضة قوية تستطيع السيارات النقل الصغيرة أن تمشي عليها بدون مشاكل أو إنهيارات ، كنا ستصمد هذه الجسور في وجه الرياح وحركة المياه. ستحصل لأسماكك علي حماية مؤكدة من حر الصيف ومن برد الشتاء لوجود عمق كبير يستطيع السمك أن يختبيء فيه من أي ظروف غير ملائمة.

الأربعاء، 2 سبتمبر 2009

سبتمبر 02, 2009

تقسيم الأحواض

حفر الأحواض الطريقة المفضلة عندي في رسم الأحواض هي تقسيم الأرض إلي حوضين كبيرين طوليين بطول الأرض ، يتم استقطاع حضانة للزريعة في كل حوض بطول يجعل مياحة الحضانة لا تقل عن 75 متراً مربعاً ، وتكون المروي بين الحوضين بطول يسمح بمد ماسورة الري إلي الحضانة وبمد ماسورة أخري إلي الحوض الذي تتبعه الحضانة. يتم عمل صرف جانبي للحضانة إن كان يوجد صرف بين الحضانة والأرض المجاورة ، ويتم عمل ماسورة ري بين الحضانة وبين الحوض التابعة له ( سوف أقوم بشرح طرق رمي الصرف قريباً ) وتكون ماسورة الصرف لا تزيد عن 6 بوصة بينما الماسورة بين الحوض والحضانة يجب أن تكون 8 بوصة.
1 ماسورة الري القادمة من البيارة إلي المروي مباشرة. 2 و 3 مواسير ري الحضانات 8 بوصة. 4 و 5 مواسير ري الأحواض 8 بوصة. 6 و 7 ماسورتين ري من الحضانتين إلي الحوضين. 8 و9 و 10 و 11 مواسير الصرف من الحضانتين والحوضين.

الأحد، 30 أغسطس 2009

أغسطس 30, 2009

انتبه جيداً للموضوع ( البيارة والمروي ) في المزرعة

أول شيء أفكر في تخطيطه عند شروعي في إنشاء مزرعة سمكية هو إنشاء بيارة وأمامها مروي للماء.
ورغم بساطة الموضوع نظرياً إلا أن هذا الجزء بالذات غالباً ما اظل أفكر فيه فترة وبتركيز قبل الشروع في الحفر.
إن كنت لا تعرف ما هي البيارة وما هي المروي فتابع .......
البيارة هي بناية من الطوب والأسمنت مستديرة أو مربعة تقذف فيها ماكينة الري التي تسحبها من مصدر المياه حتي لا تقذفها مباشرة في أرض المزرعة.
أما المروي فهي حوض صغير جداً مقارنة بالأحواض الأخري تكون البيارة في أوله من جهة مصدر المياه وتخرج المياه من البيارة إلي المروي عن طريق ماسورة 8 بوصة أفضلها في أعلي البيارة وليس في أسفلها ، بمعني أن تكون البيارة في مستوي أعلي من المروي قليلاً ، وتكون الماسورة ال 8 بوصة مثبتة في ثلث البيارة الأعلي بحيث تهوي المياه من الماسورة إلي المروي من أعلي ولو بفارق 10 سنتيمترات بعد امتلاء المروي إلي أعلي مستوياتها ، ومن المروي نقوم بتمرير مياه الري إلي الأحواض الأخري عن طريق مواسير أو بوابات.
ما هي فائدة إنشاء البيارة والمروي بهذه الطريقة الصعبة؟
أولاً ستتمكن من حجز أي زريعة غريبة في المروي وتجنب شرها إن كانت خطرة علي أسماكك أو الاستفادة من خيرها إن كانت يمكن تربيتها في مزرعة عن طريق بقائها في المروي وبيعها بعد عدة شهور.
ثانياً ستتمكن من السيطرة علي ري الأحواض بدقة ، فتستطيع أن تمنع الماء تماماً عن حوض أو تجفيفه.
ثالثاً ستتجنب المفاجآت غير السارة بنسبة كبيرة ، فعملية استزراع الأسماك بقدر ما هي سهلة إلا أن خطورتها كبيرة جداً ، فالخطأ الواحد قد يدمر المزرعة في أي مرحلة من مراحل الاستزراع ، فوجود المروي جيد في حالة حدوث كسر أو انهيار في أحد الجسور كما يمكن استخدامه كحوض صغير للطواريء لمدد قصيرة يوم أو يومين ، وأيضاً وجود ماسورة المروي في منسوب أعلي من منسوب مياه المروي يحميك من خطر الحوادث المفاجأة لأن من عادة الأسماك التجمع والسباحة عند مصادر المياه ، وهذا يعني ان وجود ماسورة البيارة في مستوي منسوب المياه المروي قد يؤدي في حالة وجود مشكلة إلي خروج الأسماك من المزرعة هن طريق سيرها في ماسورة البيارة.
لذلك فكر جيداً في كيفية إدخال مياه الري إلي أحواضك.
وكلما تم ذلك علي مراحل أكثر كنت أنت ومشروعك في أمان أكبر.
أغسطس 30, 2009

إعداد الأحواض الطينية

يبدأ إعداد الأراضي الطينية لزراعة الأسماك بتحديد الهدف النهائي أولاً.ما هو هدفك من المزرعة؟
هل تنوي زراعة نوع منفرد من الأسماك؟أم تنوي زراعة مجموعات متكاملة من الأسماك سوياً؟
هل ستبدأ مزرعتك بزريعة صغيرة السن جداً ( هاموش )؟
أم تنوي البدء بإصباعيات؟كل هدف له تكتيك مختلف في تقسيم مساحة الأرض وطريقة استغلال الأحواض.
مثلاً الإصباعيات لا تحتاج حوض للزريعة سواء كانت ستزرع منفردة أو ستزرع زراعة مختلطة مع إصباعيات نوع آخر من الأسماك.
والبدء بهاموش لا يحتاج تسميد جميع الأحواض وملئها بالماء وتشغيل نظام الري والصرف الخاص بها لأن الهاموش سيحتاج علي الأقل فترة 45 يوماً ليصبح قادراً علي العيش في أحواض كبيرة ، تزيد هذه الفترة إلي ثلاثة أشهر في غالب الأسماك التي تستزرع.
وبالطبع فإن هدف إنشاء المزارع في النهاية هو الوصول إلي ربح معقول وتنمية رأس المال الخاص بك.
ولهذا فإن تحديد بعض الأفكار منذ البداية قد يسهم بشكل كبير في تنمية هامش الربح وزيادته أو تدمير الربح المتوقع.
في كل الأحوال أنصحك وبشدة أن تترك من مساحة الأرض مساحة 25 متراً لبناء غرفة خشبية بسيطة للأعلاف تقيها من الرطوبة ومن الكائنات الجائعة التي تبحث عن طعام مجاني كالفئران وطيور البط وطيور الأوز وغيرها.
كما يجب عليك أن تترك مساحة لغرفة ماكينة الري ، ومساحة أخري لبناء غرفة أو غرفتين للإقامة والإنتظار وللشخص المسؤل عن حراسة المزرعة.

الثلاثاء، 25 أغسطس 2009

أغسطس 25, 2009

خطة إنشاء الأحواض

قبل إنشاء الأحواض سواء بالحفر في الأراضي الطينية أو البناء بالنسبة للأحواض الأسمنتية يجب أن تكون قد حددت خطة عملك. تنقسم زراعة الأسماك إلي ثلاثة كثافات مختلفة: 



1- عالية الكثافة:
وهي طريقة للتربية يتم فيها تربية من 5 إلي 10 سمكة في المتر المربع.
تحتاج هذه الطريقة إلي تمويل مالي كبير جداً مقارنة بالطريقتين الأخرتين،
إذ تحتاج أعلاف مركزة عبارة عن ثلاثة وجبات لكل حوض يومياً، كما تحتاج إلي صرف مياه قاع الحوض مرتين يومياً مرة في فترة ما قبل الظهيرة ومرة في المساء، كما تحتاج مراوح بدالية أو مضخات هواء تعمل 12 ساعة يومياً علي الأقل لإمداد ماء الحوض بالهواء الذي يذوب في الماء رافعاً نسبة الأكسجين فيه.

 هذه الطريقة ننصح بها لأصحاب رؤوس الأموال الكبيرة مع ملاحظة أنه يمكنك في كل الأحوال التحكم في مساحة الحوض. 

2- متوسطة الكثافة:
وهي طريقة للتربة يتم فيها تربية من 3 إلي 5 سمكة في المتر المربع. وهي طريقة وسط بين الطريقتين الأخرتين ومن البديهي أنك كلما اقتربت من الرقم 5 تحتاج إلي خطة صارمة شبيهة بالمكثف وكلما اتجهت إلي الرقم 3 فإن الضغط يقل عليك وعلي معداتك وعلي رأس مالك. تحتاج هذه الطريقة إلي إلي أعلاف أقل تكلفة لأنه يمكن الإعتماد علي كائن البلانكتون ( سيتم شرحه لاحقاً ) بالإضافة إلي أعلاف أقل تكلفة. أيضاً ربما لا تحتاج مضخات هواء ولا تبديل ثنائي يومي لماء قاع الحوض. هذه الطريقة تصلح لأصحاب رأس المال المتوسط.

 3- خفيفة الكثافة:
وهي طريقة للتربية يتم فيها تربية عدد 1 أو 2 سمكة في المتر المربع. وهي طريقة قليلة التكاليف مجهودها أقل بكثير من الطريقتين الأخرتين.

 لكن يلاحظ أن معدلات الإنتاج تختلف أيضاً فالأحواض الكثيفة تعطي إنتاجيات عالية جداً بينما الأحواض الخفيفة لا تعطي إلا كميات قليلة بالنسبة للأحواض المكثفة.

الاثنين، 24 أغسطس 2009

أغسطس 24, 2009

كيف تبدأ مزرعة سمكية ؟ 2

عنصر توافر مياه الري: إن البيئة التي تعيش فيها الأسماك هي الماء ، والماء بالنسبة للأسماك كالهواء بالنسبة للإنسان ،

 تلوث الماء يؤثر علي الأسماك بنفس القدر الذي يؤثر به تلوث الهواء علي الإنسان وربما اسرع وأكبر ،

 لهذا يجب علي الشخص الذي ينوي الشروع في إنشاء مزرعة سمكية التأكد من توافر مصدر مستديم للماء النقي ( غير الملوث ) بالقرب من المكان الذي استأجره أو اشتراه لبدء مشروعه ، ففي كثير من الأحيان في جميع الكائنات الحيت تكون الوقاية خير من العلاج ، بل ربما لا يأتي العلاج بنتائج طيبة بعد حدوث المشكلة ،

ولهذا فتجديد الماء باستمرار مطلب مهم جداً للمزرعة السمكية .

 ويمكن القول أن المطلوب هو توفر مصدر للمياه الصالحة للري الغير ملوثة علي الأقل 3 أيام أسبوعياً لتستطيع بدء مزرعة سمكية .
أغسطس 24, 2009

كيف تبدأ مزرعة سمكية ؟ 1

أولاً المكان: المكان هو أهم شيء في أي مشروع سوف تقوم بإنشائه ، فالمصنع يحتاج مكان ، والورشة تحتاج مكان ، والمكتب يحتاج مكان ، والمحل التجاري يحتاج مكان ، والمزرعة أي مزرعة تحتاج مكان .

 مزرعة الأسماك أيضاً تحتاج مكان تتوفر فيه شروط معينة تضمن نجاح المشروع وإلا سيفشل قبل أن يولد .

 الأسماك يمكن أن تربي في أحواض طينة رملية عادية ، وهذا متواجد في أغلب الأراضي الزراعية الغير رملية ، فيجب أن تكون تربة المكان الذي تختاره للشراء أو لتأجيره لإنشاء مزرعتك السمكية طينية أكثر ، أما إن كانت رملية أكثر فسيتسرب منها الماء بسرعة وكذلك ستنهار الجسور المحيطة بالمزرعة نتيجة حركة الماء في الأحواض بفعل الهواء والرياح .

 ولهذا فإن العنصر رقم 1 هو اختار أرضاً طينية سواء ملحية أو مغسولة حلوة . 

أيضاً الأسماك يمكن أن تربي في أحواض أسمنتية مبنية وهي ذات مميزات كبيرة في مقاومة الانهيار والتسرب وأغلب مشاكل المزارع الطينية الأرضية ، لكن يعيبها الكثافة الكبيرة للأسماك في كل حوض مما يستلزم عناية فائقة وتغذية مستمرة وتجديد مياه باستمرار .
أغسطس 24, 2009

ما هي المزرعة السمكية ؟

نبدأ ببساطة : ما هي المزرعة السمكية ؟

 المزرعة السمكية هي مكان تقوم بتخصيصه لتربية زريعة الأسماك التي تشتريها أو التي تنتجها بنفسك


ويتم إعداده بطريقة معينة تناسب حياة الأسماك في جميع مراحل نموها بغرض تسمينها عن طريق تغذيتها تغذية دورية سليمة والعناية بها صحياً والحفاظ علي بيئة جيدة للحياة لها وتجاوز مخاطر التربية بها حتي تصبح في حجم ووزن مناسب للتسويق المائدي فيتم حصادها وبيعها .
أغسطس 24, 2009

المزارع السمكية

طالما بحث الشباب الطموح عن مشروع ينقلهم من العوز والاحتياج إلي الثروة والمستقبل المالي الجيد ، وفي نفس الوقت وكطبيعة العصر يحب الشاب السرعة في كل شيء ، فهو يريد أن يصبح ثرياً بسرعة ، ولهذا فهو يريد مشروع مضمون النتائج ، سهل التسويق ، سريع الدوران ،


 المزارع السمكية هي ذلك المشروع السحري بشرط إتباع التعليمات مع التفرغ التام للمشروع . السمك كغذاء مفيد للجنس البشري ربما أكثر من أي نوع آخر من أنواع الغذاء ، كما أن سعره في متناول الجميع ويعتبر من أرخص الوجبات في الوقت الحالي مقارنة باللحوم والدجاج ، وهو في نفس الوقت لذيذ الطعم محبوب من الجميع تقبل عليه المطاعم والفنادق وهذا يجعل منه سلعة مضمونة التسويق .

 عملت في مجال المزارع السمكية فترة من الزمن أكسبتني خبرة لا بأس بها في هذا المجال ، ومن باب نشر المعلومات للجميع أحببت أن أتحدث عن هذه المزارع بصورة مبسطة سهلة الفهم صانعاً مزيجاً بين الأسلوب العلمي للتربية الذي درسته من الكتب وبين ما تعلمته من فلاحي مصر الكرام الذين عشت معهم فترات عملي في هذا المجال وتعلمت منهم الكثير من أسرار هذه المهنة .
 تابعوا التدوينات التالية للتفاصيل .

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *