احترف زراعة الأسماك وتربيتها وابدأ مشروعك الآن

آخر المواضيع

بحث هذه المدونة الإلكترونية

الأربعاء، 23 سبتمبر 2009

سبتمبر 23, 2009

تفاوت فترات الحصاد

تتفاوت فترة حصاد الأسماك من نوع لآخر ومن طريقة تربية لأخري، فالبلطي النيلي يحتاج إلي 9 اشهر للوصول إلي الحجم المطلوب بنفس كمية الأعلاف. بينما يحتاج البلطي النيلي وحيد الجنس إلي 5 : 6 أشهر للوصول إلي نفس الحجم باستهلاك كمية علف أقل من السايق. الطوبار يحتاج علي الأقل إلي 9 أشهر ليكون صالحاً للتسويق. أما أسماك البوري فربما تحتاج إلي عام كامل للوصول إلي الحجم المناسب للبيع في الأسواق. مع ملاحظة أن كميات الأعلاف التي يحتاجها البوري والطوبار حوال نصف أو أقل من نصف ما يحتاجه البلطي النيلي أو البلطي النيلي وحيد الجنس من علف. ما فائدة هذه الشرح الآن؟؟؟ الفائدة هي عدم التورط وضياع بضعة شهور في علف أسماك ربما لن يزيد حجمها كثيراً إذا ما استمر العلف المركز بكثافة !! ببساطة وليصبح الشرح سهلاًً للجميع لنفرض أنك قمت بشراء 60000 سمكة بلطي نيلي وحيد الجنس و 20000 سمكة طوبارة و 20000 سمكة بوري، وكانت هذه الأسماك كلها عبارة عن هاموش صغير ، وقمت بوضع هذه التشكيلة الممتازة في حضانة زريعة وبدأت باستعمال الأعلاف المركزة الخاصة بالزريعة فإن النتيجة ستكون كما يلي: - بعد 45 يوماً ستكون أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في حجم كبير نسبياً بينما ستكون أسماك البوري والطوبار ما زالت صغيرة. - تحتاج أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في هذا التوقيت للتوسعة بالنقل أو بالفتح علي حوض أكبر بينما أسماك الطوبار والبوري الأفضل لها أن تظل في حوض الحضانة لمدة 45 يوماً أخري. - إذا قمت بإطلاق الجميع في حوض التسمين ستقابل مشكلة أخري بعد 4 شهور وهي أنه يجب عليك أن تحصد البلطي النيلي وحيد الجنس بينما البوري والطوبار ما زالا في مرحلة الإصباعيات. - إذا قمت بحصد البلطي النيلي وحيد الجنس وفصل البوري والطوبار أثناء الحصد فستفقد كمية لا بأس بها من البوري والطوبار نتيحة عكر الماء واخفاض مستوي الأكسجين أثناء الحصد والفصل وكذلك بسبب تناول الأسماك بالأيدي. - بعد هذا كله ستضطر إلي استخدام المساحة الكلية لرعاية ما تبقي من بوري وطوبار فقط لمدة بضعة شهور أخري!!! الصواب في هذا الموقف أن يكون لديك زريعة بوري وطوبار محضنة في حضانات من الموسم السابق ، أو أن تشتري البور والطوبار إصباعيات وبهذا يتوافق توقيت الحصاد بعد 5 : 6 أشهر فتقوم بحصد الجميع في توقيت واحد بدون مشاكل ، كذلك يمكنك استخدام حضانتين واحدة للبوري والطوبار وواحدة للبلطي النيلي وحيد الجنس. أما الصورة التي ضربت بها المثل في الشرح فهي أسواء البدائل والاختيارات. في حالة استخدام حضانتين الأفضل لك أن تضاعف عدد البوري والطوبار وتضع معهم في حضانتهم 10000 بلطي نيلي وحيد الجنس للاستغلال الأمثل للمساحة والأعلاف والزمن.

الأربعاء، 16 سبتمبر 2009

سبتمبر 16, 2009

تشكيل القطيع

تشكيل القطيع يقصد به أنواع الأسماك التي سوف تقوم بتربيتها سوياً في نفس الوقت للاستفادة القصوي من الأعلاف المقدمة للقطيع. التشكيل المفضل لي علي مساحة 10 أفدنة الصافي منها بعد الجسور والبيت والمخزن 9 أفدنة تقريباً هو: مساحة 9 أفدنة = 4200*9 = 37800 متراً. بالنسبة للزراعة الخفيفة فمعدلك من 37800 سمكة إلي 75000 سمكة. بالنسبة للزراعة نصف المكثفة فأنت لديك الفرصة ليكون عندك من 115000 سمكة إلي 190000 سمكة !! بالطبع الرقم كبير جداً وستكتشف ذلك بعد اكتسابك الخبرة اللازمة في مجال المزارع السمكية. في كل الأحوال كيف ستقوم بتشكيل القطيع ؟؟ أقترح عدد 3 سمكات بلطي نيلي وحيد الجنس مقابل عدد 1 بوري + واحد طوبارة يعني كل 5 سمكات من هذا العدد تتكون من 3 بلطي نيلي وحيد الجنس وسمكة بوري وسمكة طوبارة. يعني 60% من القطيع البلطي النيلي وحيد الجنس. 20% بوري. 20% طوبارة. لماذا صنعنا هذا المزيج؟؟؟ أولاً للاستغلال الأمثل لأي طريقة تغذية ستستخدمها. ثانياً لتأمين القطيع ضد البرودة والحرارة صيفاً وشتاءً.

الأحد، 13 سبتمبر 2009

سبتمبر 13, 2009

طريقة اقلمة الزريعة

أقلمة الزريعة هي عملية تحويل الزريعة تدريجياً لتتكيف مع الوسط الذي سوف توضع به بدلاً من الوسط الذي جاءت منه. تتم أقلمة الزريعة عن طريق عدة إجراءات 1 - إن كانت الزريعة في أكياس فيجب وضع هذه الأكياس ببطء في ماء الحوض الذي تم تخصيصه لها لمدة ربع ساعة بالضبط. 2 - يتم ثقب الأكياس عدة ثقوب من أسفلها بواسطة دبوس أو مسمار صغير وتبقي في الماء ربع ساعة أخري. 3 - يتم قص أسفل الكيس بهدوء وهو في الماء فتتدفق الزريعة منه بسلاسة إلي ماء الحوض. أما إذا كانت الزريعة في مشمع في صندوق سيارة: 1 - يتم مليء جركن سعة 20 لتر من ماء الحوض الذي سيتم وضع الزريعة فيه. 2 - يتم وضع 10 لتر من ماء الجركن مع الماء الموجود في المشمع والذي تكون فيه الزريعة لمدة 15 دقيقة. 3 - تتم إضافة باقي الجركن والانتظار لمدة 15 دقيقة أخري. 4 - يتم إضافة جركن كامل والانتظار 15 دقيقة أخري. يفضل استعمال خرطوم لنقل الزريعة من المشمع في صندوق السيارة إلي الحوض فإن لم يتوفر فيتم استخدام دلو عادي مع مراعاة عدم قلب الدلو في الماء ، لكن يقوم الشخص الذي ينزل الزريعة في الحوض بإغراق الدلو تدريجياً في الماء حتي يختفي تحت السطح وستخرج منه الزريعة سالمة صحيحة.
سبتمبر 13, 2009

إنزال الزريعة في الأحواض

أنت الآن جاهز تماماً لمرحلة من أهم مراحل مزرعتك السمكية والربح منها شريطة أن تعتني بهذه الخطوة أشد العناية. أياً كان نوع السمك الذي سوف تستزرعه ، وأياً كانت طريقة نقله أو حجمه أو كان مكيساً أو لا فإنه يجب أقلمة الأسماك علي طبيعة وظروف أحواضك تدريجياً قبل وضعها في الأحواض. الأقلمة تعني تعويد الأسماك علي ظروف الحياة في مزرعتك تدريجياً وليس فجأة. تخيل معي أن الإصباعيات أو الزريعة تكون معبأة في أكياس أو في مشمع في صندوق سيارة يسير بها في مناطق يغلب عليها الوعورة والمطبات ، والأسماك تهتز بشدة مع كل هذه الظروف !! قوة الاهتزاز وحدها قد تتسبب في حدوث صدمة عصبية للأسماك الصغيرة تتسبب في وفاتها فوراً !! بعدها تقوم بوضعها في مناخ ليست معتادة عليه بعد مع الظروف السابقة سيؤدي هذا بلا شك إلي نفوق كميات لا يستهان بها من الزريعة. في منطقة سهل الطينة حيث كنت مقيماً فترة من الزمن نشطت قطعة الأرض التي خلفنا بالضبط ، استبشرت أنا وزميلي الذي يعمل معي لأنه سيكون لنا جيران وستدب الحياة في المنطقة. في خلال أيام كان الحفار يعمل بجد لتقسيم قطعة الأرض. لم يأت صاحب المزرعة إلي مزرعتنا ولو مرة ليسأل عن شيء بخصوص الري أو الصرف أو غيره. خلال أيام امتلأت الأحواض بالماء وفي حوالي الثانية ظهراً وصلت سيارات ربع نقل متتالية تحمل زريعة سمك ( السهيلي ) وفي دقائق كان تجار الزريعة قد قبضوا ثمن الزريعة المتفق علي إحضارها بعد أن أنزلوا الزريعة للأحواض في دقائق. قبيل المغرب ظهرت زريعة ميتة طافية علي سطح الماء ، أثار هذا المنظر ناصر صاحب الأرض والزريعة ، فنادي علي شخص كان قد اتفق معه علي ري الأرض وسأله لماذا هذه الزريعة ميتة ؟؟ فأجابه بعض الزريعة تموت ولابد مع النقل وطمأنه. تكرر الحال 4 أيام حتي خلا الحوض تماماً من الزريعة !! كاد ناصر يصيبه الجنون وجلس يندب حظه العاثر الذي جعل زريعته تموت دوناً عن الآخرين !! كان ثمن الزريعة 38000 حنيهاً مصرياً علي ما أذكر !!! ما زلت أتذكره وهو جالس علي جسر مزرعته واضعاً يده علي رأسه ناظراً في الماء. خطة ناصر كلها كانت خطأ، سمع ناصر أن مشروع المزرعة السمكية مربح جداً ، وأنه هو الطريق للثراء السريع ، مجرد موسمين متتاليين وتنتهي مشاكلك !!! سمع ناصر من بعضهم عن كيفية شراء الزيعة وأن الذي يقوم بفحر الأحواض حفار فسارع ببدء مزرعته الخاصة فوراً. خسر ناصر في هذه المغامرة مبلغ يقارب 50000 جنيه مصري !!! ربما لو كان عبر الصرف الذي بيننا وبينه وسألنه بضعة أسئلة لكان حاله تغير تماماً !! أخطأ ناصر في إحضار كمية كبيرة جداً من الزريعة في تجرته الأولي وهو ما زال يتعلم بعد ، وأخمن أن زريعة سهيلي بهذا المبلغ لن تقل بأي حال من الأحوال عن 120000 سمكة !!! والصحيح أنه كان يجب عليه أن يستزرع عدة أنواع معاً منها وبلا أدني شك البلطي النيلي وحيد الجنس. تشكيل قطيع الأسماك يقلل من مخاطرك ، فإن كان نوع منها يتسم بالضعف فالآخر يتسم بالقوة ، وهكذا ............ وأخطأ ناصر في نقل الزريعة في منتصف النهار وتعريضها لأشعة الشمس والرياح الشديدة في ذلك الوقت من السنة في شهر يناير ، وكان لابد من السير ببطء حتي لو استغرق نقل الزريعة يوماً كاملاً ، وكان يجب أن تكون الزريعة محمية بمشمع أعلاها يحميها من الشمس ومن الرياح سواء كانت في أكياس أو في مشمع. وأخطأ ناصر في عدم أقلمة الزريعة قبل وضعها في الأحواض. كل خطوة من هذه الخطوات كانت كفيلة بتقليل الخسائر 20% علي الأقل !!!

الثلاثاء، 8 سبتمبر 2009

سبتمبر 08, 2009

تسميد الأحواض

أرض المزرعة السمكية كأرض الزراعات النباتية تحتاج للتسميد باستمرار لنحافظ علي قوة الأرض من جهة ولنحصل منها علي غذاء كافي للأسماك يوفر علينا نسبة كبيرة من الأعلاف من جهة أخري. يستخدم لتسميد أرض الحوض سماد عبارة عن مخلفات الحمام أو البط والدجاج أو الخراف والماعز أو الماشية. أفضل هذه البدائل هو مخلفات تربية الحمام أو فضلات الحمام لارتفاع نسبة اليوريا فيها تليها مخلفات الأغنام ، لكن يعيب النوعين عدم التوافر بكميات كبيرة. مخلفات مزارع البط والدجاج جيدة إلي حد ما ، ومخلفات الماشية ليست مثلهما في النتيجة. شخصياً أفضل مخلفات الحمام لقوة تأثيرها وقد جربتها شخصياً ونتائجها ممتازة. طريقة التسميد نقوم بنثر مخلفات النوع الذي نختاره بمعدل 50 كيلو للفدان الواحد وبعد الانتهاء من النثر نقوم بفتح ماء ري الحوض حتي تغمر طبقة المخلفات وتغطيها ويصبح ارتفاع الماء 50 سم. بعد عدة أيام يبدأ لون الماء في الحوض إلي التحول إلي اللون البني وبعد عدة أيام أخري يبدأ تحول الماء إلي اللون الأخضر. اللون الأخضر معناه أن نبات البلانكتون غذاء الزريعة المفضل قد تكاثر في الحوض وأصبح مستعداً لاستقبال الزريعة الجديدة. قبل إضافة الزريعة إلي الحوض يجب رفع منيوب الماء في الحوض حتي يصبح ارتفاعه 125 سم.
سبتمبر 08, 2009

إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة

بعد الانتهاء من حفر الأحواض ورمي مواسير الصرف تبدأ مرحلة إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة أو الإصباعيات. في حالة ما إذا كنت تنوي الاعتماد علي الأعلاف مطلقاً فأنت الآن مستعد ولكن .............. ما رأيك في توفير عدة أطنان من العلف بعدة ألوف من الجنيهات ؟؟ الأرض التي ستعمل بها هذا الموسم تحتاج لإعداد خاصة إن كانت في منطقة يكثر في رمالها الطينية بيض الأسماك الجاهز للفقس عند توافر الظروف المناسبة كمنطقة الأراضي المردومة من بحيرة المنزلة في بورسعيد مثلا. هذه الأراضي بمجرد وضع الماء في الأحواض ومرور لضعة أيام تجد زريعة الشبار قد ملأت الحوض!! هذه الزريعة شرهة جداً لالتهام الاعلاف وبالتالي ستفقد مع مرور الوقت ودورات التكاثر ربما أكثر من نصف كمية العلف التي ستشتريها. ولهذا وللاستفادة القصوي من الموسم وتوفير المصاريف يجب أن تقوم بعملين غاية في الأهمية: 1- تطهير الأرض جيداً. 2- تسميد الأرض جيداً.
سبتمبر 08, 2009

طرق تركيب الصرف في الأحواض 2

الطريقة المثضلة عندي لتركيب الصرف هي استخدام كوع بلاستيكي خاص بالمواسير قطر 8 بوصة وتقوم بوضع ماسورة 8 بوصة طولها 3 أمتار في الكوع من جهة وماسورة 8 بوصة طولها 6 متر من الجهة الأخري. يتم تثبيت المواسير في الكوع من كلا الجهتين عن طريق مسامير قلاووظ طويلة بطول 8 بوصة ونصف مع استخدام صواميل نفس مقاس المسمار. توضع المسامير بشكل متقاطع مع بعضها البعض بحيث يتم تثبيت الكوع في المواسير تماماً. بعد تثبيت المواسير بقوة بواسطة المسامير الطولية والأفقية يتم لف قماش أجولة علي الكوع وعلي مسافة 1 متر من الماسورة الطويلة والتي ستكون ملقاة علي الأرض وخارجة إلي الصرف من تحت الجسر ، ويتم شد منطقة الأجولة بحبال شداً جيداً بإحكام. أما الماسورة الرأسية فيتم تثقيبها بمسمار ساخن صلب 10 سم علي طول الماسورة من كل الجوانب من بعد الكوع مباشرة وحتي الطرف الأعلي الذي سوف يكون بارزاً من ماء الحوض. يتم لف الماسورة الرأسية بغزل ضيق مرتين حول الماسورة ويتم ربطه بالحبال 4 ربطات من مناطق مختلفة واحدة في الأسفل وواحدة في الأعلي وربطتان في المنتصف أي ربطة كل 75 سم. يتم أيضاً غلق الماسورة الطويلة والتي ستكون في الصرف بواسطة غزل متوسط الضيق وليس ضيقاً. هذه الطريقة محكمة تماماً ولا يمكن أن تتسرب منها الأسماك خارج المزرعة ، والثغرة الوحيدة فيها هي منطقة الكوع ، وكلما بذلت جهداً في تأمينها كلما كنت في طريقك للنجاح وجني أموال أسماكك كاملة بدون مشاكل تذكر. الرسم التوضيحي سيوضح طريقة رمي الصرف بهذه الطريقة بسهولة وأي استفسار جاهز للإجابة.
سبتمبر 08, 2009

طرق تركيب الصرف في الأحواض

في صيف عام 2003 كان والد زوجتي يجلس مع زوج بنت أخته في منطقة بحر البقر جنوبي بورسعيد في ضوء القمر ، وفي لحظة خاطفة شاهد الإثنان لمعاناً سريعاً في ماء أحد المصارف الضحلة بجوار الجسر الذي كانوا يجلسون عليه ، وفي لحظة واحدة أدرك الإثنان ما حدث. صرخ الإثنان بصوت مرتفع فاجتمع في لحظات معدودة عدد لا بأس به من الجيران وعمال المزارع وفوراً فهم الجميع ما حدث بدون كثير كلام. بدأ الجميع في مليء أكياس كبيرة من الرمال وسد المصرف من طرفيه قبل أن تخرج قطعان البوري إلي المصرف الرئيسي. هل خمنت الآن ما حدث؟؟ انفتحت طرق الصرف وخرجت أسماك البوري المزروعة إلي المصرف وكادت المزرعة تهلك بالكامل لولا التوفيق السماوي وسرعة بديهة الرجلين ومن ساعدهما من الرجال. الصرف هو منفذ مزرعتك إلي العالم الخارجي ، وصرف مياه المزرعة ضرورة حتمية لا يمكن التراخي فيها ، ولهذا فإن فتحات الصرف هي أكبر مخاطرة يمكن أن تتعرض لها مزرعتك وأسماكك. فلا أنت تستطيع الاستغناء عن الصرف وسد المنافذ نهائياً ، ولا أنت تستطيع أن تجلس مطمئناً ساكناً في انتظار حدوث الكارثة!! ولهذا وفي رأيي فإن من يمكنه تأمين صرف مزرعته جيداً فقد أنجز 50% من نجاح مزرعته. أولاً الصرف عن طريق الخراطيم هي أسهل الطرق وأشهرهل لصرف مياه المزارع السمكية ، لكنها ليست الأفضل في رأيي. الخراطيم تعمل عن طريق وضع طرف الخرطوم في قاع الحوض مع فانوسه الخاص به ثم يقوم المزارع بمليء الخرطوم بالمياه من الداخل من طرفه الآخر ثم يناوله لشخص آخر يقف علي جسر المزرعة بالخارج ليضع فوهته في جردل ممتليء بالماء حتي لا يتسرب الهواء للخرطوم. يهبط الشخص الثاني بسرعة إلي المصرف حاملاً الجردل المملوء بالماء وبداخله فوهة الخرطوم ويقوم بوضع الفوهة بسرعة في ماء المصرف قبل أن يدخل الهواء إلي الخرطوم. هذه الطريقة ربما تفشل مرات عديدة قبل أن تنجح في كل مرة. كما أن الخرطوم يصبح أثقل كلما زاد قطره ، وكلما نقص قطره أصبح أخف لكن قدرته علي الصرف تقل بالمقابل. ثانياً نظام مواسير الصرف الأرضية وهي طريقة معروفة أيضاً وهي عبارة عن رمي ماسورة كبيرة 8 بوصة تحت الجسر أثناء حفر الأحواض وباتجاه المصرف ثم يقوم الحفار بإنشاء الجسر علي الماسورة. يعيب هذه الطريقة أن الماسورة تضيق باستمرار نتيجة لثقل الجسر الكبير ولتجمع الشوائب والأكياس البلاستيكية وكل الاجسام الغريبة عن المزرعة علي الغزل الموجود علي فتحة الماسورة داخل الحوض ، ومع استمرار ضغط المياه وانزلاق الحبال التي تمسك بالغزل حول الماسورة ينزلق الغزل غالباً تاركاً الصرف مفتوحاً للأسماك لتسبح في المصرف بحرية كاملة !! يلجأ البعض لوضع غزل مثبت في خوص في شكل نصف دائري حول مواسير الصرف لتفادي خطورة هذا النوع من الصرف لكن مع اندفاع المياه بعد زوال الغزل من فوق ماسورة الصرف يصبح ثبات الخوص بالغزل الذي يحمله أمراً مشكوك في حدوثه. ثالثاً نظام الماكينات يلجأ البعض لاستخدام ماكينات الري أو ماكينات أخري مشابهة في عمليات الصرف من الأحواض ، وهذه الماكينات تودي العملية بصورة جيدة لكن يعيبها ارتفاع تكاليف الصرف فالماكينات تعمل بالسولار ويجب أن تعمل يومياً عدد مساوٍ لعدد ساعات عمل ماكينة الري حتي نحافظ علي منسوب المياه في الحوض.
سبتمبر 08, 2009

طريقة حفر الأحواض من الداخل

الطريقة المفضلة عندي لرسم الحوض هي حفر مروي دائرية داخل الحوض من كل الاتجاهات عرضها من سطح الحوض 4 أمتار ومن قاع الحوض 2 متر. يكون جانب المروي الذي بجانب الجسر علي مسافة 3 أمتار من الجسر. هذه الطريقة ربما تكلفك 1500 جنيهاً مصرياً أكثر من التكاليف العادية إن كنت تقوم بتقسيم 10 أفدنة ، لكن لا تتسرع اعرف مميزات هذه التقسيم أولاً. مساحة كبيرة عملاقة تكفي لكمية أسماك أكبر لأنك سترفع مستوي الماء فوق سطح الحوض ما لا يقل عن 125 سم وستكون هذه المروي الكبيرة في مساحتها حوضاً إضافياً تربي فيه مزيد من الأسماك. كمية طبيرة من الرمال المستخرجة من الأحواض تساعدك علي إنشاء جسور عالية لمزرعتك تصل إلي 175 سم وكذلك جسور عريضة قوية تستطيع السيارات النقل الصغيرة أن تمشي عليها بدون مشاكل أو إنهيارات ، كنا ستصمد هذه الجسور في وجه الرياح وحركة المياه. ستحصل لأسماكك علي حماية مؤكدة من حر الصيف ومن برد الشتاء لوجود عمق كبير يستطيع السمك أن يختبيء فيه من أي ظروف غير ملائمة.

الأربعاء، 2 سبتمبر 2009

سبتمبر 02, 2009

تقسيم الأحواض

حفر الأحواض الطريقة المفضلة عندي في رسم الأحواض هي تقسيم الأرض إلي حوضين كبيرين طوليين بطول الأرض ، يتم استقطاع حضانة للزريعة في كل حوض بطول يجعل مياحة الحضانة لا تقل عن 75 متراً مربعاً ، وتكون المروي بين الحوضين بطول يسمح بمد ماسورة الري إلي الحضانة وبمد ماسورة أخري إلي الحوض الذي تتبعه الحضانة. يتم عمل صرف جانبي للحضانة إن كان يوجد صرف بين الحضانة والأرض المجاورة ، ويتم عمل ماسورة ري بين الحضانة وبين الحوض التابعة له ( سوف أقوم بشرح طرق رمي الصرف قريباً ) وتكون ماسورة الصرف لا تزيد عن 6 بوصة بينما الماسورة بين الحوض والحضانة يجب أن تكون 8 بوصة.
1 ماسورة الري القادمة من البيارة إلي المروي مباشرة. 2 و 3 مواسير ري الحضانات 8 بوصة. 4 و 5 مواسير ري الأحواض 8 بوصة. 6 و 7 ماسورتين ري من الحضانتين إلي الحوضين. 8 و9 و 10 و 11 مواسير الصرف من الحضانتين والحوضين.

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *