احترف زراعة الأسماك وتربيتها وابدأ مشروعك الآن

آخر المواضيع

بحث هذه المدونة الإلكترونية

الثلاثاء، 3 نوفمبر 2009

نوفمبر 03, 2009

الدعم والاستشارات



يسرني بالطبع تلقي أي استفسار عن طريق الهاتف الجوال أو عن طريق السؤال مباشرة في الموضوع الأخير الذي سأقوم بفتحه للأسئلة والإجابة عليها ، بكل تأكيد الإجابة عن الاستفسارات عن طريق الهاتف أو عن طريق المدونة لن تمثل أي تكاليف للسائل كما قد يظن البعض فهي مجانية 100% ، وهذا بخلاف طلب معاينة موقع ما أو المشاركة بالمشورة في تقسيم قطع أراضي أو وضع نظم صرف وري بها.

 أرقام الهاتف الجوال: ٠١٠٢٥٣٣٥٥٢٢ - وفي انتظار أسالتكم واستفساراتكم دائماً
نوفمبر 03, 2009

الحلول البديلة 3

من الحلول البديلة أيضاً في هذا المجال استخدام صناديق خشبية مساحة 1 متر * 1 متر ارتفاع 1 متر ولصق مشمع عليها من الداخل ليمنع تسرب الماء. لكن في حالة هذه الصناديق تحتاج لفلتر ماء قوي يتم وضعه في الحوض لتنقية الماء باستمرار من مخلفات القطيع قبل أن تتحلل وتفسد الماء. كما يجب أيضاً استخدام موتور هواء صغير ليقوم بدفع الهواء عن طريق خراطيم صغيرة في كل حوض. هذة المساحة بالطبع لا يمكن وضع أكثر من 20 سمكة بها ، يمكن تحضين 5000 سمكة في هذه المساحة بالطبع لكن لنمو الأسماك يجب ألا يوضع أكثر من 20 سمكة. يجب عليك غسل فلتر الماء يومياً وتشغيل موتور الهواء 12 ساعة يومياً كما يجب عليك تبديل ماء الحوض كل 7 أيام علي الأكثر. ماء الحوض يتم تغييره عن طريق خفض منسوب ماء الحوض إلي الحد الأدني ثم إضافة 2 لتر كل 10 دقائق ( راجع أقلمة الزريعة ) حتي لا تحدث مشاكل للأسماك. أكبر مشاكل هذه الصناديق الخشبية هو ثقلها الشديد نتيجة لوجود كمية ماء كبيرة بها ، وهذا يجعلها ثقيلة جداً ، ولهذا وضع اصحاب هذه الفكرة طريقة لوضع هذه الصناديق حيث أنهم ابتكروها للوضع علي أسطح المنازل لكنهم اشترطوا وضعها بجوار أسوار الأسطح ليكون وزنها حملاً علي الحوائط والأعمدة بدلاً من أن يكون حملاً علي مناطق وسط الأسقف. هذه الطريقة بالتأكيد لا يمكنها إنتاج كميات وفيرة من الأسماك مهما كان عدد صناديقك.
نوفمبر 03, 2009

الحلول البديلة 2

من الحلول البديلة للأراضي الزراعية لإنشاء أحواض تربية الأسماك هي مساحة من الأرض تتراوح بين 50 : 100 متراً بشرط ألا تكون بين المباني أو في منطقة سكنية بالطبع.



 طريقة التعامل مع الأرض:

 1 - يتم فحر الأرض لعمق 1 متر.

 2 - نبدأ بتغطية الأرض بطبقة من البولاك المستخدم في دعم أسقف أسطح المنازل ضد ماء الأمطار ثم نلصق عليها طبقة من الخيش.

 3 - نقوم ببناء جدار من الطوب ملتصق برمال جدران الحوض المحفور داخل الأرض وبارتفاع 1 متر فوق سطح الأرض بحيث يكون الطوب أعلي سطح الأرض عبارة عن طبقتين داخلية وخارجية الداخلية فوق الطبقة التي في القاع مباشرو وامتداد لها أما الخارجية فتكون مبنية علي حافة الحفرة من فوق سطح الأرض ، فيصبح ارتفاع الطوب 2 متر.

 4 - نقوم برمي ماسورة صرف علي الأرض عبارة عن ( جرلة منزل من التي تستخدم في المطابخ أو الحمامات ) بحيث يكون غطائها مثبت جيداً ونمد الماسورة حتي تخرج من الأرض الحوض إلي المكان الذي سيتم الصرف فيه.

 5 - نقوم بدهان الطوب من الداخل بطبقة من البولاك أيضاً من الداخل ثم نلصق عليه طبقة من الخيش.

 6 - نقوم بتركيب بلاط علي الأرض والجدران بحيث يشبه الحوض في النهاية حمام السباحة الصغير.

 7 - مواسير الري يفضل أن تكون خراطيم عادية توضع علي جدار الحوض وتتدلي فيه.

 8 - يجب إعداد علافة قابلة للرفع والخفض بالحبال عبارة عن صندوق زجاجي أو معدني أو ألومونيوم ليتم وضع العلف فيها وإنزالها إلي الماء ورفعاها بعد انتهاء التغذية.

 9 - سطح الماء سيكون أعلي من سطح الأرض بمقدار 50 سم.

 10 - مساحة الماء المستخدم في الزراعة ستكون 150 متراً مكعباً.

 11 - يمكنك تربية 3000 سمكة في هذه المساحة كحد أقصي بمعدل 20 سمكة في المتر المكعب مع ملاحظة أن هذا العدد كبير جداً في المتر المكعب ويحتاج حرفية ومهارة في إدارته.

 12 - يبدأ الحصاد منذ نهاية الشهر الثالث علي أربعة مراحل الأولي في نهاية الشهر الثالث ونهاية الشهر الرابع ونهاية الشهر الخامس وباقي الكمية في نهاية الشهر السادس أي أنك ستقوم بحصد ربع الكمية في كل مرة وذلك بهدف توسيع المساحة لباقي القطيع.

 13 - يجب مراعاة كل الخطوات المهمة التي ذكرناها في شرحنا لمزارع الأسماك العادية ايضاً.

14 - لن تحتاج بالطبع لعملية تسميد الأرض.

 15 - مع بعض أعمال الصيانة الدورية الخفيفية يمكنك استغلال هذا الحوض سنوات وسنوات.

من مزايا هذا الحل أنه يمكنك التربية صيفاً وشتاءً عن طريق الحفاظ علي الحوض من البرودة وحمايته منها عن طريق تغطيع الحوض بمشمع في أيام البرد الشديد.
نوفمبر 03, 2009

حلول بديلة 1

المقصود بالحلول البديلة هنا هو استخدام طريقة بديلة لاستزراع الأسماك بدون وجود قطعة أرض تملكها أو تؤجرها لهذا الغرض. لكن في المقابل لن تكون مزرعتك في هذه الحالة ضخمة أو كبيرة بما يكفي لحصول عل دخل وفير إنما ستكون شيئاً إضافياً أو مشروعاً صغيرة لا يمكنك الاعتماد عليه وحده أو التعامل معه كمصدر مستقل للدخل. ظهرت فكرة الحلول البديلة للأراضي الزراعية لعدة أسباب منها: 1 - زيادة دخل الاسر الفقيرة في بعض البلدان كتايلاند التي تحترف مشاريع المزارع السمكية. لكن هذه التجارب يمكن تطبيقها أيضاً في مصر والبلاد العربية بتعديلات بسيطة تجعلها متناسبة مع ظروفنا. 2 - استغلال جميع المساحات الممكنة المتواجدة علي سطح الأرض للاستثمار وزيادة الدخل. 3 - الاستفادة من كميات مخلفات الأسماك التي تنتجها المزراع الصغيرة جداً في تسميد تربة مزارع خضروات صغيرة أيضاً حيث يسير المشروعان جنباً إلي جنب وخطوة بخطوة. سأذكر طريقتين بديلتين يمكن للجميع استخدامهما أو أحدهما حسب الظروف ، كما يمكن أن تتكون الطريقتين بمثابة مفتاح يفتح عقول البعض علي طرق أخري مشابهة أو حلول أخري بديلة يمكن للجميع الاستفادة منها. ومن يحب أن يشاركنا بأي أفكار جديدة فليتفضل وله منه وافر الشكر والتقدير.
نوفمبر 03, 2009

خاتمة لشرح المزرعة

بالرغم من كل التفاصيل الكثيرة التي ذكرناها ، وكل التفاصيل الدقيقة التي اهتممنا بذكرها ، وبالرغم من تحذيرنا الشديد من الأخطاء وتأكيدنا علي كل خطوة لزيادة احتمالات النجاح ، بالرغم من كل هذا يبقي مشروع مزرعة الأسماك من المشاريع السهلة الغير معقدة المضمونة الربح بنسبة تتعدي 75% وترتفع هذه النسبة لتتجاوز ال 90% إذا التزمت حرفياً بما ذكرناه في كل المواضيع التي دونتها في هذه المدونة. الشرح المبسط الذي قمت به هو دعوة لكل الراغبين في النجاح والبدء في مشروعهم الخاص بعيداً عن روتين الوظائف ومرتباتها الهزيلة ومستقبلها المادي الضعيف. هذه الخاتمة هي نهاية دراسة إنشاء المزرعة بكل خطواتها التفصيلية ، وأعتقد أن الأمر الآن بدا أسهل بكثير. مع أطيب تمنياتي للجميع بالتوفيق. وسنبدأ من الآن في ذكر بعض الأفكار المتعلقة بإنشاء مزارع صغيرة في أماكن تتحمل هذه المزارع الصغيرة فتابعوني.
نوفمبر 03, 2009

عملية بيع الأسماك

المحطة الأخيرة في دورتك هي بيع ما أنفقت علي تربيته ورعايته الوقت والجهد والمال لتحصل علي مكافأتك. لديك خياران في عملية البيع ، الأول هو إنجاز العمل بالكامل ثم التوجه بأسماكك إلي أقرب سوق أو مبيع لتجارة الأسماك ، وبعد دخولك إلي أي حلقة سيتم إفراغ حمولتك وعمل مزاد عليها في الحلقة وفي خلال 3 أيام علي الأكثر سيتم دفع المال لك بعد تحصيله من البائعين الذين اشتروا بضاعتك. عندما يقوم صاحب المبيع بتحصيل أموالك سيخصم منها نسبة صغيرة متفق عليها بينكما لن تزيد علي 5% في أي حال من الأحوال نظير بيعه لأسماكك وتحصيل ثمنها. يعيب هذه الطريقة أن صاحب المبيع يحب مجاملة التجار الذين يشترون منه يومياً علي حسابك ليضمنهم زبائن دائمين له في حلقته أو مبيعه وهذه المجاملة ستكون علي حسابك بالطبع. الطريق الثانية للبيع تبدأ قبل شروعك في الصيد عن طريق زيارة سوق بيع الأسماك والتحدث مع التجار والاتفاق مع أحدهم أن يشتري الأسماك من المزرعة ويتصرف فيها بمعرفته. بالطبع سيتطلب هذا الأمر اخراج عينات من الأسماك ليراها التجار قبل الاتفاق علي الشراء. بالطبع لن يدفع التاجر ثمن الأسماك كلها عند التحميل لكنه سيدفع لك عربوناً وسيكمل الثمن بعد عدة أيام. بالتأكيد يتوقف السعر علي عاملين مهمين: 1 - وقت صيد الأسماك. 2 - حجم الأسماك. لك الحق في اختيار الطريقة التي تناسبك بعد التفكير جيداً.
نوفمبر 03, 2009

عمليات الفرز والوزن

يتلازم مع عملية الصيد عمليتان: الفرز والوزن. يتم فرز الأسماك غالباً إلي ثلاثة مقاسات أثناء صيدها وتعبأ في صناديق الأسماك كل مسعر يقاس علي حدة لأن كل حجم له سعر يختلف عن الآخر. يستخدم لعملية الفرز مشمع كبير يجلس عليه فردين للفرز وإلقاء الأسماك في صناديق التعبئة البلاستيكية وفرد لنقل الصناديق وفرد آخر ليقوم بوزن كل صندوق سمك. وزن الصندوق المتعارف عليه في مصر هو 20 وقة سمك يعني 25 كيلو جراماً من الأسماك. خارج مشمع الفرز والوزن يجب أن يكون هناك فرد آخر يقوم بتكسير ألواح ثلجية ونثرها فوق صناديق الأسماك للحفاظ علي درجة حرارة الأسماك منخفضة قدر الإمكان. يتم رص الصناديق الممتلئة بالأسماك في صندوق سيارة ربع نقل أو أكبر من ذلك حسب الحاجة وتغطيتها بمشمع سميك ليحفظ درجة حرارة الأسماك منخفضة.
نوفمبر 03, 2009

حصاد الأسماك

بعد كل هذه الخطوات وبعد مرور عدة أشهر تأتي إلي آخر خطوة في مزرعتك.

 بالرغم من أنك لن تقوم بعملية صيد الأسماك بنفسك لكن يجب أن تكون عارفاً بتفاصيل عملية صيد أسماك مزرعتك بالتفصيل وكأنك شاهدتها من قبل.

 ليتم صيد الأسماك يجب خفض منسوب الماء حتي ينخفض عن مستوي صحن الحوض ويصبح محصوراً داخل الأنفاق المحفورة في الحوض بارتفاع لا يزيد عن نصف متر.

 للوصول إلي هذا المنسوب في حوض مساحته 5 أفدنة محفور بنفس الطريق التي ذكرتها لك في موضوع حفر الأحواض يجب استخدام ماكينة الري لشفط الماء من الحوض حوالي 30 ساعة.
 

يتم الصيد بواسطة فريق صيد متخصص في الصيد من المزارع يسمي " المائية " يقوم هؤلاء الصيادون بنصب شبكة غزل في وضع رأسي مربوطة بين خشبتين قويتين مثبتتين رأسياً في أرض النفق المحفور في الحوض.

 هذه الشبكة المثبتة بهذه الطريق تقطع دوران أنفاق الحوض المحفورة بداخله وتمنع الأسماك من المرور بين الجانبين المنصوبة الشبكة بينهما.

 يقوم الصيادون بعدها بفرش غزل آخر علي الأرض ووصله بطرف الغزل الرأسي الملامس للأرض وذلك من إحدي جهتي الغزل الرأسي.

 الجهة الأخري للغزل الرأسي يبدأ الصيادون في دفع الأسماك بواسطة أكوام من القش باتجاه الغزل المفروش علي الأرض والذي في آخره الغزل المثبت رأسياً.

 مع استمرار الدفع تتحرك الأسماك أمام أكوام القش متجهة نحو السد المصنوع من الغزل الرأسي وتبدأ في التراكم ويبدأ الصيادون برفع جزء من الغزل وجمع الأسماك التي بداخله ثم وضعه مرة أخري حتي يمتليء بالأسماك ثم يكررون العملية مرات متعددة حتي يتم استخراج كل الأسماك التي في الحوض.
نوفمبر 03, 2009

قرار صيد أسماك المزرعة

صيد أسماك المزرعة قرار يجب عليك أن تتخذه في وقت ما بعد بدء مشروعك. أتذكر عندما قلنا أنك يجب أن تستخرج عينة من أسماك المزرعة أسبوعياً بهدف تحديد مقدار العلف الذي سوف تقدمه لقطيعك؟؟ من أهداف هذه العينة أيضاً معرفة متوسط حجم قطيعك وتحديد موعد الصيد المناسب. يظن البعض أنه كلما زاد حجم الأسماك سيجنون الكثير من المال ، هذا الظن صحيح حتي مرحلة معينة بعدها يتغير الوضع. ما رأيك كمشتري ورب أسرة لو ذهبت إلي السوق لتشتري وجبة سمك فوجدت حجمين مختلفين للأسماك الأول السمكة الواحدة كيلو جرام بالتمام والكمال !! الحجم الآخر الكيلو 4 أسماك أو 3 ، أي الحجمين هو الأقرب لك كمشتري لتشتريه ؟؟ بالتأكيد الثاني. في رأيي أنسب الأحجام لصيد أسماك المزرعة عندما تكون العينات الأسبوعية ما بين 200 إلي 300 جرام ، هذا هو الحجم التسويقي الأسرع في الاستهلاك والذي سيجعلك تحصل علي نقودك بطريقة أسرع وسيقلل أيضاً من تكاليفك. أكبر من 300 جرام ستكون حركة أسماكك بطيئة وبالتالي تدفقات الأموال إليك أيضاً. من الأشياء المؤثرة أيضاً في توقيت قرار الصيد هو سعر السوق في ذلك الوقت. بعض الأوقات ترتفع فيها الأسعار بطريقة ملحوظة كثاني أيام عيدي الفطر والأضحي ، وكشهور يونيو ويوليو وأغسطس في مناطق السياحة الصيفية ، وأيضاً في شهور ديسمبر ويناير وفبراير بسبب شدة البرودة وتأثيرها علي الأسماك. وفي النهاية فإن توقيت قرار الصيد يتوقف علي خبرتك ونظرتك للأمور.

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *