أسرار المزارع السمكية

الأربعاء، 21 أكتوبر 2009

أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية1 - تفقد الأحواض

أول عمل من أعمالك اليومية التي تكفل لك الحفاظ علي مزرعتك بالكامل وتجنب الأحداث المؤسفة التي قد تحدث هي عملية تفقد أحواض المزرعة بالكامل. تتم عملية تفقد أحواض المزرعة بالكامل عن طريق الدوران علي جسور مزرعتك مشياً ببطء والنظر في الأحواض من كل الاتجاهات، ومن الظواهر الجديرة بالملاحظة ما يلي: 1 - وجود أسماك نافقة في حوض من الأحواض: وهذا يستدعي مراقبة الحوض بعناية لعدة أيام لمعرفة هل نفوق الأسماك أصبح ظاهرة في هذا الحوض أم مجرد عرض طاريء نتيجة لحادث عابر. فإن تكرر نفوق بعض الأسماك في الحوض ثلاثة أيام متتالية أو أكثر يجب عليك ري الأحواض علي الأقل 12 ساعة يومياً لتضمن تغيير يومي لثلث ماء الحوض مثلاً ، وكذلك إيقاف العلف لعدة أيام ( من ثلاثة أيام إلي أسبوع ) حتي يتم تجديد ماء الحوض عدة مرات علي مدار أسبوعين. 2 - مراقبة تغير لون الماء: إن لون الماء علامة علي كون الماء ما زال بيئة ملائمة لنمو الأسماك نمواً يضمن لك ربح جيد ، وفي الحالات التي يفقد فيها الماء هذه الصفة ربما لا تنفق الأسماك لكنها في أحيان كثيرة تتوقف عن النمو. حافظ علي لون الماء مائلاً للخضرة بحيث إذا ألقيت علفاً أمامك تري حركة الأسماك تحت الماء وهي تأكله علي مسافة نصف متر. في حالة تغير لون الماء إلي الأخضر الغامق بحيث لا تري من خلاله أي شيء يحب تشغيل ماء الري فوراً حتي يتغير لون الماء إلي الطبيعي. وكذلك الأمر في حالة تغير لون الماء إلي البني مثلاً 3 - ملاحظة أي أشياء ملقاة في الأحواض: بعض الأحيان نتيجة للإهمال أو لوجود المارين من المزارع المجاورة يتم إلقاء بعض المخلفات في ماء الأحواض كفوارغ علب البلوبيف أو التونة وعلب السجائر وأعقاب السجائر وغيرها من السموم والقاذورات. بالإضافة إلي ذلك يتم إلقاء شنط البلاستيك أو أكياس البلاستيك الفارغة في الأحواض. كل هذه الأشياء تشكل خطراً علي أسماكك ومزرعتك ونقودك التي استثمرتها ويجب تنظيفها علي الفور. كما أنها تشكل خطراً علي صحة المستهلك ولا أظنك تحب أن يتضرر الناس بشرائهم لمنتجاتك.

محمد جلمد 0

أكتوبر 21, 2009

الأعمال اليومية في مزرعة الأسماك

كصاحب مزرعة أسماك تبغي تحقيق أكبر عائد ممكن وأكبر نسبة ربح وأسرع معدل دوران لرأس المال ، وهذا بالطبع لن يتحقق بسهولة ، بل يحتاج لبذل مقدار مناسب من المال والوقت والجهد. وهاأنت ذا بذلت مقدار لا بأس به من المال في تأجير أو شراء الأرض ( أو إعداد البدائل المحتلفة للأراضي والتي سنتكلم عنها لاحقاً ) ، وبذلت مالاً ووقتاً وجهداً في حفر الأحواض ورمي الصرف وإعداد الأحواض وشراء الزريعة. ما فات كله مرحلة وقد انتهينا منها بالكامل ، الآن أنت في مفترق الطرق: الأول: طريق الربح الجيد واجتياز تجربتك الأولي بنجاج وكسر حاجز الخوف. الثاني: خسارة رأس المال أو جزء كبير منه وازدياد الرهبة من تكرار التجربة والاستسلام للفشل. بالطبع الكل يريد الطريق الأول ، لكن الطريق الأول كما وضحت يحتاج إلي: تمويل+نشاط+إصرار إذا استطعت جمع الثلاثة في نصف مزرعتك القادم فالنتيجة مقدماً هي النجاج والربح الوفير بإذن الله تعالي. كل شخص في الحياة لديه أعمال يومية لابد أن يقوم بها، مثلاً رجال التصدير والاستيراد يجب عليهم يومياً متابعة أسعار تحويل العملات ، وأسعار أسهم السلع التي يتعاملون فيها عند البدء وعند الإقفال حتي ولم لم يكونوا يملكون أسهم في تلك الشركات ـ متابعة أسعار البترول اليومية ومتابعة تأثير انخفاضها أو ارتفاعها علي أسعار الشحن البحري والجوي ، التحدث للمنتجين في الخارجي لمعرفة التغير في الأسعار والأسواق يومياً وأسبابه. كلنا يملك مثل هذا الجدول من الأعمال اليومية وإن اختلفت اتجاهتنا. أنصحك بشدة أن تشرف علي مزرعتك بنفسك طبعاً مع وجود حارس مستديم يبيت في المزرعة بصفة يومية. إن كان وقتك لا يسمح لك أو لشخص تثق فيه بشدةبالإشراف علي مزرعتك فأنصحك بتأجيلها إلي فرصة أخري تكون ظروفك فيها أكثر ملائمة.

محمد جلمد 0

أكتوبر 21, 2009

رعاية الزريعة في الحضانات

في رأيي الشخصي أهم مرحلة في عمر الأسماك بالنسبة للمربي الذي يريد إنتاجية عالية وأرباحاً وفيرة هي ال3 أشهر الأولي من عمر السمكة. والذي شاهدته مراراً وتأكدت من صحته في عالم المزارع عموماً سواء كانت أسماك أو طيور أو ماشية أن الصغير إذا تمت تغذيته جيداً في شهورة الأولي فإنه ينمو نمواً ممتازاً في المستقبل وإن حدث بعض التقصير في المستقبل ، أما إذا اسيئت تغذيته في شهوره الأولي فيكاد يكون من المستحيل أن يعطي النتائج المرجوة في المستقبل. علامة ذلك في الأسماك أن تجد الإصباعيات رأسها أكبر من جسمها ، فتري الجسم نحيل بينما الرأس استدارتها أكبر من الجسم ، وهذا دليل واضح علي سوء التغذية في الصغر ، وهذا النوع من الإصباعيات لو جاءك مجاناً فلا تقبله فلن يجدي معه علف ولا غيره !!! ولهذا فإن فترة ال 45 يوماً الأولي بالنسبة للبلطي النيلي وحيد الجنس وفترة ال 90 يوماً الأولي بالنسبة للبوري والطوبار وفترة ال60 يوماً الأولي بالنسبة للسهيلي هي أهم فترات المزرعة وأكثرها صعوبة وخاصة بالنسبة لأسماك السهيلي التي تكون ال 60 يوماً الأولي لها من منتصف يناير حتي منتصف مارس وهي فترة برودة تصعب فيها التغذية والعلف. ولهذا فإن نجاح مشروعك وجنيك أرباح كبيرة منه يتوقف بدرجة كبيرة جداً علي ما ستفعله في خلال هذه الفترات المذكورة والخاصة بكل نوع من أنواع الأسماك.

محمد جلمد 0

السبت، 3 أكتوبر 2009

أكتوبر 03, 2009

معاملة الزريعة الجديدة

بعد إنزال الزريعة إلي الأحواض ، وبعد رحلتها ونقلها عبر طرق المزارع الوعرة بالسيارات ، وشدة الاهنزاز ، وقلة الأوكسجين ، تحتاج الأسماك الصغيرة إلي معاملة خاصة لفترة يومين أو ثلاثة. يجب علي المسؤول عن المزرعة ألا يقوم بري الحوض مباشرة بعد إنزال الزريعة الجديدة فيه ، فالأسماك عموماً تحب السباحة ضد اتجاه سير الماء وخاصة إذا كان الماء متجدداً من مصدر فيحب القطيع التجمع أمام مصدر الري. وفي حالة الزريعة الجديدة التي تكون مرهقة أشد الإرهاق من رحلتها وحرمانها من الأوكسجين فإن تشغيل الري يجعلها تسيح وتتجمع أمام مصدر الري ، ولضعفها فإنها تنجرف مع الماء لعدم قدرتها علي السباحة بسبب ضعفها العام بعد النقل. وهذا من شأنه زيادة الفاقد في الاسماك وزيادة معدل النفوق ، وربما تنفق نسبة كان يمكن أن تتعافي لو تركت بلا مجهود لفترة يوم مثلاً. أما الأسماك التي لا تتعافي في خلال يوم فإنها غالباً ما تنفق في اليوم الثاني أو الثالث وبعدها يتوقف موت الأسماك إلا إذا حدث طاريء يتسبب في موتها. وكذلك لا تقوم بوضع علف للزريعة في اليوم الأول ، فقد يتسبب وضع بعض العلف في نفوق كمية من الزريعة بسبب زيادة تعكر الماء في حضانة المفترض أن بها نسبة جيدة من البلانكتون.

محمد جلمد 0

الأربعاء، 23 سبتمبر 2009

سبتمبر 23, 2009

تفاوت فترات الحصاد

تتفاوت فترة حصاد الأسماك من نوع لآخر ومن طريقة تربية لأخري، فالبلطي النيلي يحتاج إلي 9 اشهر للوصول إلي الحجم المطلوب بنفس كمية الأعلاف. بينما يحتاج البلطي النيلي وحيد الجنس إلي 5 : 6 أشهر للوصول إلي نفس الحجم باستهلاك كمية علف أقل من السايق. الطوبار يحتاج علي الأقل إلي 9 أشهر ليكون صالحاً للتسويق. أما أسماك البوري فربما تحتاج إلي عام كامل للوصول إلي الحجم المناسب للبيع في الأسواق. مع ملاحظة أن كميات الأعلاف التي يحتاجها البوري والطوبار حوال نصف أو أقل من نصف ما يحتاجه البلطي النيلي أو البلطي النيلي وحيد الجنس من علف. ما فائدة هذه الشرح الآن؟؟؟ الفائدة هي عدم التورط وضياع بضعة شهور في علف أسماك ربما لن يزيد حجمها كثيراً إذا ما استمر العلف المركز بكثافة !! ببساطة وليصبح الشرح سهلاًً للجميع لنفرض أنك قمت بشراء 60000 سمكة بلطي نيلي وحيد الجنس و 20000 سمكة طوبارة و 20000 سمكة بوري، وكانت هذه الأسماك كلها عبارة عن هاموش صغير ، وقمت بوضع هذه التشكيلة الممتازة في حضانة زريعة وبدأت باستعمال الأعلاف المركزة الخاصة بالزريعة فإن النتيجة ستكون كما يلي: - بعد 45 يوماً ستكون أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في حجم كبير نسبياً بينما ستكون أسماك البوري والطوبار ما زالت صغيرة. - تحتاج أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في هذا التوقيت للتوسعة بالنقل أو بالفتح علي حوض أكبر بينما أسماك الطوبار والبوري الأفضل لها أن تظل في حوض الحضانة لمدة 45 يوماً أخري. - إذا قمت بإطلاق الجميع في حوض التسمين ستقابل مشكلة أخري بعد 4 شهور وهي أنه يجب عليك أن تحصد البلطي النيلي وحيد الجنس بينما البوري والطوبار ما زالا في مرحلة الإصباعيات. - إذا قمت بحصد البلطي النيلي وحيد الجنس وفصل البوري والطوبار أثناء الحصد فستفقد كمية لا بأس بها من البوري والطوبار نتيحة عكر الماء واخفاض مستوي الأكسجين أثناء الحصد والفصل وكذلك بسبب تناول الأسماك بالأيدي. - بعد هذا كله ستضطر إلي استخدام المساحة الكلية لرعاية ما تبقي من بوري وطوبار فقط لمدة بضعة شهور أخري!!! الصواب في هذا الموقف أن يكون لديك زريعة بوري وطوبار محضنة في حضانات من الموسم السابق ، أو أن تشتري البور والطوبار إصباعيات وبهذا يتوافق توقيت الحصاد بعد 5 : 6 أشهر فتقوم بحصد الجميع في توقيت واحد بدون مشاكل ، كذلك يمكنك استخدام حضانتين واحدة للبوري والطوبار وواحدة للبلطي النيلي وحيد الجنس. أما الصورة التي ضربت بها المثل في الشرح فهي أسواء البدائل والاختيارات. في حالة استخدام حضانتين الأفضل لك أن تضاعف عدد البوري والطوبار وتضع معهم في حضانتهم 10000 بلطي نيلي وحيد الجنس للاستغلال الأمثل للمساحة والأعلاف والزمن.

محمد جلمد 0