احترف زراعة الأسماك وتربيتها وابدأ مشروعك الآن

آخر المواضيع

بحث هذه المدونة الإلكترونية

الثلاثاء، 3 نوفمبر 2009

نوفمبر 03, 2009

خاتمة لشرح المزرعة

بالرغم من كل التفاصيل الكثيرة التي ذكرناها ، وكل التفاصيل الدقيقة التي اهتممنا بذكرها ، وبالرغم من تحذيرنا الشديد من الأخطاء وتأكيدنا علي كل خطوة لزيادة احتمالات النجاح ، بالرغم من كل هذا يبقي مشروع مزرعة الأسماك من المشاريع السهلة الغير معقدة المضمونة الربح بنسبة تتعدي 75% وترتفع هذه النسبة لتتجاوز ال 90% إذا التزمت حرفياً بما ذكرناه في كل المواضيع التي دونتها في هذه المدونة. الشرح المبسط الذي قمت به هو دعوة لكل الراغبين في النجاح والبدء في مشروعهم الخاص بعيداً عن روتين الوظائف ومرتباتها الهزيلة ومستقبلها المادي الضعيف. هذه الخاتمة هي نهاية دراسة إنشاء المزرعة بكل خطواتها التفصيلية ، وأعتقد أن الأمر الآن بدا أسهل بكثير. مع أطيب تمنياتي للجميع بالتوفيق. وسنبدأ من الآن في ذكر بعض الأفكار المتعلقة بإنشاء مزارع صغيرة في أماكن تتحمل هذه المزارع الصغيرة فتابعوني.
نوفمبر 03, 2009

عملية بيع الأسماك

المحطة الأخيرة في دورتك هي بيع ما أنفقت علي تربيته ورعايته الوقت والجهد والمال لتحصل علي مكافأتك. لديك خياران في عملية البيع ، الأول هو إنجاز العمل بالكامل ثم التوجه بأسماكك إلي أقرب سوق أو مبيع لتجارة الأسماك ، وبعد دخولك إلي أي حلقة سيتم إفراغ حمولتك وعمل مزاد عليها في الحلقة وفي خلال 3 أيام علي الأكثر سيتم دفع المال لك بعد تحصيله من البائعين الذين اشتروا بضاعتك. عندما يقوم صاحب المبيع بتحصيل أموالك سيخصم منها نسبة صغيرة متفق عليها بينكما لن تزيد علي 5% في أي حال من الأحوال نظير بيعه لأسماكك وتحصيل ثمنها. يعيب هذه الطريقة أن صاحب المبيع يحب مجاملة التجار الذين يشترون منه يومياً علي حسابك ليضمنهم زبائن دائمين له في حلقته أو مبيعه وهذه المجاملة ستكون علي حسابك بالطبع. الطريق الثانية للبيع تبدأ قبل شروعك في الصيد عن طريق زيارة سوق بيع الأسماك والتحدث مع التجار والاتفاق مع أحدهم أن يشتري الأسماك من المزرعة ويتصرف فيها بمعرفته. بالطبع سيتطلب هذا الأمر اخراج عينات من الأسماك ليراها التجار قبل الاتفاق علي الشراء. بالطبع لن يدفع التاجر ثمن الأسماك كلها عند التحميل لكنه سيدفع لك عربوناً وسيكمل الثمن بعد عدة أيام. بالتأكيد يتوقف السعر علي عاملين مهمين: 1 - وقت صيد الأسماك. 2 - حجم الأسماك. لك الحق في اختيار الطريقة التي تناسبك بعد التفكير جيداً.
نوفمبر 03, 2009

عمليات الفرز والوزن

يتلازم مع عملية الصيد عمليتان: الفرز والوزن. يتم فرز الأسماك غالباً إلي ثلاثة مقاسات أثناء صيدها وتعبأ في صناديق الأسماك كل مسعر يقاس علي حدة لأن كل حجم له سعر يختلف عن الآخر. يستخدم لعملية الفرز مشمع كبير يجلس عليه فردين للفرز وإلقاء الأسماك في صناديق التعبئة البلاستيكية وفرد لنقل الصناديق وفرد آخر ليقوم بوزن كل صندوق سمك. وزن الصندوق المتعارف عليه في مصر هو 20 وقة سمك يعني 25 كيلو جراماً من الأسماك. خارج مشمع الفرز والوزن يجب أن يكون هناك فرد آخر يقوم بتكسير ألواح ثلجية ونثرها فوق صناديق الأسماك للحفاظ علي درجة حرارة الأسماك منخفضة قدر الإمكان. يتم رص الصناديق الممتلئة بالأسماك في صندوق سيارة ربع نقل أو أكبر من ذلك حسب الحاجة وتغطيتها بمشمع سميك ليحفظ درجة حرارة الأسماك منخفضة.
نوفمبر 03, 2009

حصاد الأسماك

بعد كل هذه الخطوات وبعد مرور عدة أشهر تأتي إلي آخر خطوة في مزرعتك.

 بالرغم من أنك لن تقوم بعملية صيد الأسماك بنفسك لكن يجب أن تكون عارفاً بتفاصيل عملية صيد أسماك مزرعتك بالتفصيل وكأنك شاهدتها من قبل.

 ليتم صيد الأسماك يجب خفض منسوب الماء حتي ينخفض عن مستوي صحن الحوض ويصبح محصوراً داخل الأنفاق المحفورة في الحوض بارتفاع لا يزيد عن نصف متر.

 للوصول إلي هذا المنسوب في حوض مساحته 5 أفدنة محفور بنفس الطريق التي ذكرتها لك في موضوع حفر الأحواض يجب استخدام ماكينة الري لشفط الماء من الحوض حوالي 30 ساعة.
 

يتم الصيد بواسطة فريق صيد متخصص في الصيد من المزارع يسمي " المائية " يقوم هؤلاء الصيادون بنصب شبكة غزل في وضع رأسي مربوطة بين خشبتين قويتين مثبتتين رأسياً في أرض النفق المحفور في الحوض.

 هذه الشبكة المثبتة بهذه الطريق تقطع دوران أنفاق الحوض المحفورة بداخله وتمنع الأسماك من المرور بين الجانبين المنصوبة الشبكة بينهما.

 يقوم الصيادون بعدها بفرش غزل آخر علي الأرض ووصله بطرف الغزل الرأسي الملامس للأرض وذلك من إحدي جهتي الغزل الرأسي.

 الجهة الأخري للغزل الرأسي يبدأ الصيادون في دفع الأسماك بواسطة أكوام من القش باتجاه الغزل المفروش علي الأرض والذي في آخره الغزل المثبت رأسياً.

 مع استمرار الدفع تتحرك الأسماك أمام أكوام القش متجهة نحو السد المصنوع من الغزل الرأسي وتبدأ في التراكم ويبدأ الصيادون برفع جزء من الغزل وجمع الأسماك التي بداخله ثم وضعه مرة أخري حتي يمتليء بالأسماك ثم يكررون العملية مرات متعددة حتي يتم استخراج كل الأسماك التي في الحوض.
نوفمبر 03, 2009

قرار صيد أسماك المزرعة

صيد أسماك المزرعة قرار يجب عليك أن تتخذه في وقت ما بعد بدء مشروعك. أتذكر عندما قلنا أنك يجب أن تستخرج عينة من أسماك المزرعة أسبوعياً بهدف تحديد مقدار العلف الذي سوف تقدمه لقطيعك؟؟ من أهداف هذه العينة أيضاً معرفة متوسط حجم قطيعك وتحديد موعد الصيد المناسب. يظن البعض أنه كلما زاد حجم الأسماك سيجنون الكثير من المال ، هذا الظن صحيح حتي مرحلة معينة بعدها يتغير الوضع. ما رأيك كمشتري ورب أسرة لو ذهبت إلي السوق لتشتري وجبة سمك فوجدت حجمين مختلفين للأسماك الأول السمكة الواحدة كيلو جرام بالتمام والكمال !! الحجم الآخر الكيلو 4 أسماك أو 3 ، أي الحجمين هو الأقرب لك كمشتري لتشتريه ؟؟ بالتأكيد الثاني. في رأيي أنسب الأحجام لصيد أسماك المزرعة عندما تكون العينات الأسبوعية ما بين 200 إلي 300 جرام ، هذا هو الحجم التسويقي الأسرع في الاستهلاك والذي سيجعلك تحصل علي نقودك بطريقة أسرع وسيقلل أيضاً من تكاليفك. أكبر من 300 جرام ستكون حركة أسماكك بطيئة وبالتالي تدفقات الأموال إليك أيضاً. من الأشياء المؤثرة أيضاً في توقيت قرار الصيد هو سعر السوق في ذلك الوقت. بعض الأوقات ترتفع فيها الأسعار بطريقة ملحوظة كثاني أيام عيدي الفطر والأضحي ، وكشهور يونيو ويوليو وأغسطس في مناطق السياحة الصيفية ، وأيضاً في شهور ديسمبر ويناير وفبراير بسبب شدة البرودة وتأثيرها علي الأسماك. وفي النهاية فإن توقيت قرار الصيد يتوقف علي خبرتك ونظرتك للأمور.

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *