أسرار المزارع السمكية

الأربعاء، 16 سبتمبر 2009

سبتمبر 16, 2009

تشكيل القطيع

تشكيل القطيع يقصد به أنواع الأسماك التي سوف تقوم بتربيتها سوياً في نفس الوقت للاستفادة القصوي من الأعلاف المقدمة للقطيع. التشكيل المفضل لي علي مساحة 10 أفدنة الصافي منها بعد الجسور والبيت والمخزن 9 أفدنة تقريباً هو: مساحة 9 أفدنة = 4200*9 = 37800 متراً. بالنسبة للزراعة الخفيفة فمعدلك من 37800 سمكة إلي 75000 سمكة. بالنسبة للزراعة نصف المكثفة فأنت لديك الفرصة ليكون عندك من 115000 سمكة إلي 190000 سمكة !! بالطبع الرقم كبير جداً وستكتشف ذلك بعد اكتسابك الخبرة اللازمة في مجال المزارع السمكية. في كل الأحوال كيف ستقوم بتشكيل القطيع ؟؟ أقترح عدد 3 سمكات بلطي نيلي وحيد الجنس مقابل عدد 1 بوري + واحد طوبارة يعني كل 5 سمكات من هذا العدد تتكون من 3 بلطي نيلي وحيد الجنس وسمكة بوري وسمكة طوبارة. يعني 60% من القطيع البلطي النيلي وحيد الجنس. 20% بوري. 20% طوبارة. لماذا صنعنا هذا المزيج؟؟؟ أولاً للاستغلال الأمثل لأي طريقة تغذية ستستخدمها. ثانياً لتأمين القطيع ضد البرودة والحرارة صيفاً وشتاءً.

محمد جلمد 0

الأحد، 13 سبتمبر 2009

سبتمبر 13, 2009

طريقة اقلمة الزريعة

أقلمة الزريعة هي عملية تحويل الزريعة تدريجياً لتتكيف مع الوسط الذي سوف توضع به بدلاً من الوسط الذي جاءت منه. تتم أقلمة الزريعة عن طريق عدة إجراءات 1 - إن كانت الزريعة في أكياس فيجب وضع هذه الأكياس ببطء في ماء الحوض الذي تم تخصيصه لها لمدة ربع ساعة بالضبط. 2 - يتم ثقب الأكياس عدة ثقوب من أسفلها بواسطة دبوس أو مسمار صغير وتبقي في الماء ربع ساعة أخري. 3 - يتم قص أسفل الكيس بهدوء وهو في الماء فتتدفق الزريعة منه بسلاسة إلي ماء الحوض. أما إذا كانت الزريعة في مشمع في صندوق سيارة: 1 - يتم مليء جركن سعة 20 لتر من ماء الحوض الذي سيتم وضع الزريعة فيه. 2 - يتم وضع 10 لتر من ماء الجركن مع الماء الموجود في المشمع والذي تكون فيه الزريعة لمدة 15 دقيقة. 3 - تتم إضافة باقي الجركن والانتظار لمدة 15 دقيقة أخري. 4 - يتم إضافة جركن كامل والانتظار 15 دقيقة أخري. يفضل استعمال خرطوم لنقل الزريعة من المشمع في صندوق السيارة إلي الحوض فإن لم يتوفر فيتم استخدام دلو عادي مع مراعاة عدم قلب الدلو في الماء ، لكن يقوم الشخص الذي ينزل الزريعة في الحوض بإغراق الدلو تدريجياً في الماء حتي يختفي تحت السطح وستخرج منه الزريعة سالمة صحيحة.

محمد جلمد 0

سبتمبر 13, 2009

إنزال الزريعة في الأحواض

أنت الآن جاهز تماماً لمرحلة من أهم مراحل مزرعتك السمكية والربح منها شريطة أن تعتني بهذه الخطوة أشد العناية. أياً كان نوع السمك الذي سوف تستزرعه ، وأياً كانت طريقة نقله أو حجمه أو كان مكيساً أو لا فإنه يجب أقلمة الأسماك علي طبيعة وظروف أحواضك تدريجياً قبل وضعها في الأحواض. الأقلمة تعني تعويد الأسماك علي ظروف الحياة في مزرعتك تدريجياً وليس فجأة. تخيل معي أن الإصباعيات أو الزريعة تكون معبأة في أكياس أو في مشمع في صندوق سيارة يسير بها في مناطق يغلب عليها الوعورة والمطبات ، والأسماك تهتز بشدة مع كل هذه الظروف !! قوة الاهتزاز وحدها قد تتسبب في حدوث صدمة عصبية للأسماك الصغيرة تتسبب في وفاتها فوراً !! بعدها تقوم بوضعها في مناخ ليست معتادة عليه بعد مع الظروف السابقة سيؤدي هذا بلا شك إلي نفوق كميات لا يستهان بها من الزريعة. في منطقة سهل الطينة حيث كنت مقيماً فترة من الزمن نشطت قطعة الأرض التي خلفنا بالضبط ، استبشرت أنا وزميلي الذي يعمل معي لأنه سيكون لنا جيران وستدب الحياة في المنطقة. في خلال أيام كان الحفار يعمل بجد لتقسيم قطعة الأرض. لم يأت صاحب المزرعة إلي مزرعتنا ولو مرة ليسأل عن شيء بخصوص الري أو الصرف أو غيره. خلال أيام امتلأت الأحواض بالماء وفي حوالي الثانية ظهراً وصلت سيارات ربع نقل متتالية تحمل زريعة سمك ( السهيلي ) وفي دقائق كان تجار الزريعة قد قبضوا ثمن الزريعة المتفق علي إحضارها بعد أن أنزلوا الزريعة للأحواض في دقائق. قبيل المغرب ظهرت زريعة ميتة طافية علي سطح الماء ، أثار هذا المنظر ناصر صاحب الأرض والزريعة ، فنادي علي شخص كان قد اتفق معه علي ري الأرض وسأله لماذا هذه الزريعة ميتة ؟؟ فأجابه بعض الزريعة تموت ولابد مع النقل وطمأنه. تكرر الحال 4 أيام حتي خلا الحوض تماماً من الزريعة !! كاد ناصر يصيبه الجنون وجلس يندب حظه العاثر الذي جعل زريعته تموت دوناً عن الآخرين !! كان ثمن الزريعة 38000 حنيهاً مصرياً علي ما أذكر !!! ما زلت أتذكره وهو جالس علي جسر مزرعته واضعاً يده علي رأسه ناظراً في الماء. خطة ناصر كلها كانت خطأ، سمع ناصر أن مشروع المزرعة السمكية مربح جداً ، وأنه هو الطريق للثراء السريع ، مجرد موسمين متتاليين وتنتهي مشاكلك !!! سمع ناصر من بعضهم عن كيفية شراء الزيعة وأن الذي يقوم بفحر الأحواض حفار فسارع ببدء مزرعته الخاصة فوراً. خسر ناصر في هذه المغامرة مبلغ يقارب 50000 جنيه مصري !!! ربما لو كان عبر الصرف الذي بيننا وبينه وسألنه بضعة أسئلة لكان حاله تغير تماماً !! أخطأ ناصر في إحضار كمية كبيرة جداً من الزريعة في تجرته الأولي وهو ما زال يتعلم بعد ، وأخمن أن زريعة سهيلي بهذا المبلغ لن تقل بأي حال من الأحوال عن 120000 سمكة !!! والصحيح أنه كان يجب عليه أن يستزرع عدة أنواع معاً منها وبلا أدني شك البلطي النيلي وحيد الجنس. تشكيل قطيع الأسماك يقلل من مخاطرك ، فإن كان نوع منها يتسم بالضعف فالآخر يتسم بالقوة ، وهكذا ............ وأخطأ ناصر في نقل الزريعة في منتصف النهار وتعريضها لأشعة الشمس والرياح الشديدة في ذلك الوقت من السنة في شهر يناير ، وكان لابد من السير ببطء حتي لو استغرق نقل الزريعة يوماً كاملاً ، وكان يجب أن تكون الزريعة محمية بمشمع أعلاها يحميها من الشمس ومن الرياح سواء كانت في أكياس أو في مشمع. وأخطأ ناصر في عدم أقلمة الزريعة قبل وضعها في الأحواض. كل خطوة من هذه الخطوات كانت كفيلة بتقليل الخسائر 20% علي الأقل !!!

محمد جلمد 0

الثلاثاء، 8 سبتمبر 2009

سبتمبر 08, 2009

تسميد الأحواض

أرض المزرعة السمكية كأرض الزراعات النباتية تحتاج للتسميد باستمرار لنحافظ علي قوة الأرض من جهة ولنحصل منها علي غذاء كافي للأسماك يوفر علينا نسبة كبيرة من الأعلاف من جهة أخري. يستخدم لتسميد أرض الحوض سماد عبارة عن مخلفات الحمام أو البط والدجاج أو الخراف والماعز أو الماشية. أفضل هذه البدائل هو مخلفات تربية الحمام أو فضلات الحمام لارتفاع نسبة اليوريا فيها تليها مخلفات الأغنام ، لكن يعيب النوعين عدم التوافر بكميات كبيرة. مخلفات مزارع البط والدجاج جيدة إلي حد ما ، ومخلفات الماشية ليست مثلهما في النتيجة. شخصياً أفضل مخلفات الحمام لقوة تأثيرها وقد جربتها شخصياً ونتائجها ممتازة. طريقة التسميد نقوم بنثر مخلفات النوع الذي نختاره بمعدل 50 كيلو للفدان الواحد وبعد الانتهاء من النثر نقوم بفتح ماء ري الحوض حتي تغمر طبقة المخلفات وتغطيها ويصبح ارتفاع الماء 50 سم. بعد عدة أيام يبدأ لون الماء في الحوض إلي التحول إلي اللون البني وبعد عدة أيام أخري يبدأ تحول الماء إلي اللون الأخضر. اللون الأخضر معناه أن نبات البلانكتون غذاء الزريعة المفضل قد تكاثر في الحوض وأصبح مستعداً لاستقبال الزريعة الجديدة. قبل إضافة الزريعة إلي الحوض يجب رفع منيوب الماء في الحوض حتي يصبح ارتفاعه 125 سم.

محمد جلمد 0

سبتمبر 08, 2009

إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة

بعد الانتهاء من حفر الأحواض ورمي مواسير الصرف تبدأ مرحلة إعداد الأحواض لاستقبال الزريعة أو الإصباعيات. في حالة ما إذا كنت تنوي الاعتماد علي الأعلاف مطلقاً فأنت الآن مستعد ولكن .............. ما رأيك في توفير عدة أطنان من العلف بعدة ألوف من الجنيهات ؟؟ الأرض التي ستعمل بها هذا الموسم تحتاج لإعداد خاصة إن كانت في منطقة يكثر في رمالها الطينية بيض الأسماك الجاهز للفقس عند توافر الظروف المناسبة كمنطقة الأراضي المردومة من بحيرة المنزلة في بورسعيد مثلا. هذه الأراضي بمجرد وضع الماء في الأحواض ومرور لضعة أيام تجد زريعة الشبار قد ملأت الحوض!! هذه الزريعة شرهة جداً لالتهام الاعلاف وبالتالي ستفقد مع مرور الوقت ودورات التكاثر ربما أكثر من نصف كمية العلف التي ستشتريها. ولهذا وللاستفادة القصوي من الموسم وتوفير المصاريف يجب أن تقوم بعملين غاية في الأهمية: 1- تطهير الأرض جيداً. 2- تسميد الأرض جيداً.

محمد جلمد 0