أسرار المزارع السمكية

السبت، 3 أكتوبر 2009

أكتوبر 03, 2009

معاملة الزريعة الجديدة

بعد إنزال الزريعة إلي الأحواض ، وبعد رحلتها ونقلها عبر طرق المزارع الوعرة بالسيارات ، وشدة الاهنزاز ، وقلة الأوكسجين ، تحتاج الأسماك الصغيرة إلي معاملة خاصة لفترة يومين أو ثلاثة. يجب علي المسؤول عن المزرعة ألا يقوم بري الحوض مباشرة بعد إنزال الزريعة الجديدة فيه ، فالأسماك عموماً تحب السباحة ضد اتجاه سير الماء وخاصة إذا كان الماء متجدداً من مصدر فيحب القطيع التجمع أمام مصدر الري. وفي حالة الزريعة الجديدة التي تكون مرهقة أشد الإرهاق من رحلتها وحرمانها من الأوكسجين فإن تشغيل الري يجعلها تسيح وتتجمع أمام مصدر الري ، ولضعفها فإنها تنجرف مع الماء لعدم قدرتها علي السباحة بسبب ضعفها العام بعد النقل. وهذا من شأنه زيادة الفاقد في الاسماك وزيادة معدل النفوق ، وربما تنفق نسبة كان يمكن أن تتعافي لو تركت بلا مجهود لفترة يوم مثلاً. أما الأسماك التي لا تتعافي في خلال يوم فإنها غالباً ما تنفق في اليوم الثاني أو الثالث وبعدها يتوقف موت الأسماك إلا إذا حدث طاريء يتسبب في موتها. وكذلك لا تقوم بوضع علف للزريعة في اليوم الأول ، فقد يتسبب وضع بعض العلف في نفوق كمية من الزريعة بسبب زيادة تعكر الماء في حضانة المفترض أن بها نسبة جيدة من البلانكتون.

محمد جلمد 0

الأربعاء، 23 سبتمبر 2009

سبتمبر 23, 2009

تفاوت فترات الحصاد

تتفاوت فترة حصاد الأسماك من نوع لآخر ومن طريقة تربية لأخري، فالبلطي النيلي يحتاج إلي 9 اشهر للوصول إلي الحجم المطلوب بنفس كمية الأعلاف. بينما يحتاج البلطي النيلي وحيد الجنس إلي 5 : 6 أشهر للوصول إلي نفس الحجم باستهلاك كمية علف أقل من السايق. الطوبار يحتاج علي الأقل إلي 9 أشهر ليكون صالحاً للتسويق. أما أسماك البوري فربما تحتاج إلي عام كامل للوصول إلي الحجم المناسب للبيع في الأسواق. مع ملاحظة أن كميات الأعلاف التي يحتاجها البوري والطوبار حوال نصف أو أقل من نصف ما يحتاجه البلطي النيلي أو البلطي النيلي وحيد الجنس من علف. ما فائدة هذه الشرح الآن؟؟؟ الفائدة هي عدم التورط وضياع بضعة شهور في علف أسماك ربما لن يزيد حجمها كثيراً إذا ما استمر العلف المركز بكثافة !! ببساطة وليصبح الشرح سهلاًً للجميع لنفرض أنك قمت بشراء 60000 سمكة بلطي نيلي وحيد الجنس و 20000 سمكة طوبارة و 20000 سمكة بوري، وكانت هذه الأسماك كلها عبارة عن هاموش صغير ، وقمت بوضع هذه التشكيلة الممتازة في حضانة زريعة وبدأت باستعمال الأعلاف المركزة الخاصة بالزريعة فإن النتيجة ستكون كما يلي: - بعد 45 يوماً ستكون أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في حجم كبير نسبياً بينما ستكون أسماك البوري والطوبار ما زالت صغيرة. - تحتاج أسماك البلطي النيلي وحيد الجنس في هذا التوقيت للتوسعة بالنقل أو بالفتح علي حوض أكبر بينما أسماك الطوبار والبوري الأفضل لها أن تظل في حوض الحضانة لمدة 45 يوماً أخري. - إذا قمت بإطلاق الجميع في حوض التسمين ستقابل مشكلة أخري بعد 4 شهور وهي أنه يجب عليك أن تحصد البلطي النيلي وحيد الجنس بينما البوري والطوبار ما زالا في مرحلة الإصباعيات. - إذا قمت بحصد البلطي النيلي وحيد الجنس وفصل البوري والطوبار أثناء الحصد فستفقد كمية لا بأس بها من البوري والطوبار نتيحة عكر الماء واخفاض مستوي الأكسجين أثناء الحصد والفصل وكذلك بسبب تناول الأسماك بالأيدي. - بعد هذا كله ستضطر إلي استخدام المساحة الكلية لرعاية ما تبقي من بوري وطوبار فقط لمدة بضعة شهور أخري!!! الصواب في هذا الموقف أن يكون لديك زريعة بوري وطوبار محضنة في حضانات من الموسم السابق ، أو أن تشتري البور والطوبار إصباعيات وبهذا يتوافق توقيت الحصاد بعد 5 : 6 أشهر فتقوم بحصد الجميع في توقيت واحد بدون مشاكل ، كذلك يمكنك استخدام حضانتين واحدة للبوري والطوبار وواحدة للبلطي النيلي وحيد الجنس. أما الصورة التي ضربت بها المثل في الشرح فهي أسواء البدائل والاختيارات. في حالة استخدام حضانتين الأفضل لك أن تضاعف عدد البوري والطوبار وتضع معهم في حضانتهم 10000 بلطي نيلي وحيد الجنس للاستغلال الأمثل للمساحة والأعلاف والزمن.

محمد جلمد 0

الأربعاء، 16 سبتمبر 2009

سبتمبر 16, 2009

تشكيل القطيع

تشكيل القطيع يقصد به أنواع الأسماك التي سوف تقوم بتربيتها سوياً في نفس الوقت للاستفادة القصوي من الأعلاف المقدمة للقطيع. التشكيل المفضل لي علي مساحة 10 أفدنة الصافي منها بعد الجسور والبيت والمخزن 9 أفدنة تقريباً هو: مساحة 9 أفدنة = 4200*9 = 37800 متراً. بالنسبة للزراعة الخفيفة فمعدلك من 37800 سمكة إلي 75000 سمكة. بالنسبة للزراعة نصف المكثفة فأنت لديك الفرصة ليكون عندك من 115000 سمكة إلي 190000 سمكة !! بالطبع الرقم كبير جداً وستكتشف ذلك بعد اكتسابك الخبرة اللازمة في مجال المزارع السمكية. في كل الأحوال كيف ستقوم بتشكيل القطيع ؟؟ أقترح عدد 3 سمكات بلطي نيلي وحيد الجنس مقابل عدد 1 بوري + واحد طوبارة يعني كل 5 سمكات من هذا العدد تتكون من 3 بلطي نيلي وحيد الجنس وسمكة بوري وسمكة طوبارة. يعني 60% من القطيع البلطي النيلي وحيد الجنس. 20% بوري. 20% طوبارة. لماذا صنعنا هذا المزيج؟؟؟ أولاً للاستغلال الأمثل لأي طريقة تغذية ستستخدمها. ثانياً لتأمين القطيع ضد البرودة والحرارة صيفاً وشتاءً.

محمد جلمد 0

الأحد، 13 سبتمبر 2009

سبتمبر 13, 2009

طريقة اقلمة الزريعة

أقلمة الزريعة هي عملية تحويل الزريعة تدريجياً لتتكيف مع الوسط الذي سوف توضع به بدلاً من الوسط الذي جاءت منه. تتم أقلمة الزريعة عن طريق عدة إجراءات 1 - إن كانت الزريعة في أكياس فيجب وضع هذه الأكياس ببطء في ماء الحوض الذي تم تخصيصه لها لمدة ربع ساعة بالضبط. 2 - يتم ثقب الأكياس عدة ثقوب من أسفلها بواسطة دبوس أو مسمار صغير وتبقي في الماء ربع ساعة أخري. 3 - يتم قص أسفل الكيس بهدوء وهو في الماء فتتدفق الزريعة منه بسلاسة إلي ماء الحوض. أما إذا كانت الزريعة في مشمع في صندوق سيارة: 1 - يتم مليء جركن سعة 20 لتر من ماء الحوض الذي سيتم وضع الزريعة فيه. 2 - يتم وضع 10 لتر من ماء الجركن مع الماء الموجود في المشمع والذي تكون فيه الزريعة لمدة 15 دقيقة. 3 - تتم إضافة باقي الجركن والانتظار لمدة 15 دقيقة أخري. 4 - يتم إضافة جركن كامل والانتظار 15 دقيقة أخري. يفضل استعمال خرطوم لنقل الزريعة من المشمع في صندوق السيارة إلي الحوض فإن لم يتوفر فيتم استخدام دلو عادي مع مراعاة عدم قلب الدلو في الماء ، لكن يقوم الشخص الذي ينزل الزريعة في الحوض بإغراق الدلو تدريجياً في الماء حتي يختفي تحت السطح وستخرج منه الزريعة سالمة صحيحة.

محمد جلمد 0

سبتمبر 13, 2009

إنزال الزريعة في الأحواض

أنت الآن جاهز تماماً لمرحلة من أهم مراحل مزرعتك السمكية والربح منها شريطة أن تعتني بهذه الخطوة أشد العناية. أياً كان نوع السمك الذي سوف تستزرعه ، وأياً كانت طريقة نقله أو حجمه أو كان مكيساً أو لا فإنه يجب أقلمة الأسماك علي طبيعة وظروف أحواضك تدريجياً قبل وضعها في الأحواض. الأقلمة تعني تعويد الأسماك علي ظروف الحياة في مزرعتك تدريجياً وليس فجأة. تخيل معي أن الإصباعيات أو الزريعة تكون معبأة في أكياس أو في مشمع في صندوق سيارة يسير بها في مناطق يغلب عليها الوعورة والمطبات ، والأسماك تهتز بشدة مع كل هذه الظروف !! قوة الاهتزاز وحدها قد تتسبب في حدوث صدمة عصبية للأسماك الصغيرة تتسبب في وفاتها فوراً !! بعدها تقوم بوضعها في مناخ ليست معتادة عليه بعد مع الظروف السابقة سيؤدي هذا بلا شك إلي نفوق كميات لا يستهان بها من الزريعة. في منطقة سهل الطينة حيث كنت مقيماً فترة من الزمن نشطت قطعة الأرض التي خلفنا بالضبط ، استبشرت أنا وزميلي الذي يعمل معي لأنه سيكون لنا جيران وستدب الحياة في المنطقة. في خلال أيام كان الحفار يعمل بجد لتقسيم قطعة الأرض. لم يأت صاحب المزرعة إلي مزرعتنا ولو مرة ليسأل عن شيء بخصوص الري أو الصرف أو غيره. خلال أيام امتلأت الأحواض بالماء وفي حوالي الثانية ظهراً وصلت سيارات ربع نقل متتالية تحمل زريعة سمك ( السهيلي ) وفي دقائق كان تجار الزريعة قد قبضوا ثمن الزريعة المتفق علي إحضارها بعد أن أنزلوا الزريعة للأحواض في دقائق. قبيل المغرب ظهرت زريعة ميتة طافية علي سطح الماء ، أثار هذا المنظر ناصر صاحب الأرض والزريعة ، فنادي علي شخص كان قد اتفق معه علي ري الأرض وسأله لماذا هذه الزريعة ميتة ؟؟ فأجابه بعض الزريعة تموت ولابد مع النقل وطمأنه. تكرر الحال 4 أيام حتي خلا الحوض تماماً من الزريعة !! كاد ناصر يصيبه الجنون وجلس يندب حظه العاثر الذي جعل زريعته تموت دوناً عن الآخرين !! كان ثمن الزريعة 38000 حنيهاً مصرياً علي ما أذكر !!! ما زلت أتذكره وهو جالس علي جسر مزرعته واضعاً يده علي رأسه ناظراً في الماء. خطة ناصر كلها كانت خطأ، سمع ناصر أن مشروع المزرعة السمكية مربح جداً ، وأنه هو الطريق للثراء السريع ، مجرد موسمين متتاليين وتنتهي مشاكلك !!! سمع ناصر من بعضهم عن كيفية شراء الزيعة وأن الذي يقوم بفحر الأحواض حفار فسارع ببدء مزرعته الخاصة فوراً. خسر ناصر في هذه المغامرة مبلغ يقارب 50000 جنيه مصري !!! ربما لو كان عبر الصرف الذي بيننا وبينه وسألنه بضعة أسئلة لكان حاله تغير تماماً !! أخطأ ناصر في إحضار كمية كبيرة جداً من الزريعة في تجرته الأولي وهو ما زال يتعلم بعد ، وأخمن أن زريعة سهيلي بهذا المبلغ لن تقل بأي حال من الأحوال عن 120000 سمكة !!! والصحيح أنه كان يجب عليه أن يستزرع عدة أنواع معاً منها وبلا أدني شك البلطي النيلي وحيد الجنس. تشكيل قطيع الأسماك يقلل من مخاطرك ، فإن كان نوع منها يتسم بالضعف فالآخر يتسم بالقوة ، وهكذا ............ وأخطأ ناصر في نقل الزريعة في منتصف النهار وتعريضها لأشعة الشمس والرياح الشديدة في ذلك الوقت من السنة في شهر يناير ، وكان لابد من السير ببطء حتي لو استغرق نقل الزريعة يوماً كاملاً ، وكان يجب أن تكون الزريعة محمية بمشمع أعلاها يحميها من الشمس ومن الرياح سواء كانت في أكياس أو في مشمع. وأخطأ ناصر في عدم أقلمة الزريعة قبل وضعها في الأحواض. كل خطوة من هذه الخطوات كانت كفيلة بتقليل الخسائر 20% علي الأقل !!!

محمد جلمد 0